קפה של אמריקה הלטינית והקאריביים - SheKnows

עם כל כך הרבה חדשים קפה צלויות בשוק ועוד שמתחילות בכל יום, אנו מסתכלים על כמה פולי קפה שמקורם באמריקה הלטינית והקריביים שמעירים אותנו בכל בוקר בצורה הטובה ביותר.

סיפור קשור. 8 חברות שיספקו קפה עד דלתכם

קפה, עבור רובנו, הוא טקס יומיומי שהתאמנו אישית, שיפרנו והפכנו בדיוק למה שאנחנו רוצים שהרגע יהיה. כמה מאיתנו תופסים כוס בבית הקפה המקומי בדרך לעבודה, שותים מתוך כוס חד פעמית כשהם ברכב/אוטובוס/רכבת. אחרים מפנים את הזמן להתבשל בבית - בין אם הם לוגמים מהכוס שלהם במהלך הכאוס שהוא הבוקר או הם התאימו את הטקס שלהם כל כך טוב, למעשה הם מצאו 5 דקות ליהנות מהכוס שלהם ללא הפרעה.

בכל דרך שבה אתה נהנה מהכוס המבושלת שלך, כאן תמצא כמה חברות וצלות חדשות, כמו גם שעועית שמקורם בחקלאים קטנים מדרום לקו המשווה, בתקווה שתגרום לכוס שלך אפילו יותר מְהַנֶה. הקפידו לרכוש שעועית צלויה שלמה ולהשקיע במטחנת קפה. אם א מטחנת קפה להב או א מטחנת בור, ככל שהשעועית שלך טוחנת יותר, כך הקפה שלך יהיה טעים יותר.

• קפה ומוצא: הר הגעש אנטיגואה לוס, גואטמלה
• צָלִי: בינוני
• אֲרוֹמָה: מתוק, הדרים
• מחיר: 15/12 גרם

פולי הקפה האלה גדלים באדמה מינרלית צפופה עם חומרים מזינים ומשקעים המטפחים את הצמחים ויוצרים מאפיינים מדהימים בכוס האחרונה. מרופד בטעמים של הדרים כמו תפוז כמו גם שקדים אגוזים ושוקולד חלב חלק, זו שעועית פנטסטית אם אתם מעוניינים במתיקות עדינה בכוס שלכם.

• קפה ומוצא: סן אנטוניו לורנצו מוסקרה, קולומביה
• צָלִי: אוֹר
• אֲרוֹמָה: דבש
• מחיר: 17 $/8 אונקיות

נראה שקפה בצד המתוק יותר עולה ועולה, כלומר אנחנו אפילו לא צריכים להוסיף סוכר לתבשיל היומי שלנו. הקפה הזה, שמקורו בקולומביה, נלקח וקלוי בסן דייגו; ניחוח הדבש, אפרסקים מתוקים ותפוח/אגס פריך יתפוס את חושיכם מיד. הקפה המתוק מעט מתאים את עצמו ליישומי אפייה ומאפים.

• קפה ומוצא: אספרסו ברזיל פוקוס דה קלדס מסינגל אחד
• צָלִי: בינוני
• אֲרוֹמָה: אגוזי, קרמל
• מחיר: 13/12 גרם

הקציר שנקטף על ידי שלוש חוות מקומיות בברזיל, נבחר שעועית זו כשעועית העיקרית בתערובות השנה צלויות פרדייזוהעובדה שהם מוכרים אותו גם כאספרסו ממוצא יחיד מדברת על גדולתו. בהיר בכוס, בעל גוף עבה מהרגיל, הוא ישים לך צעד בלגימה השנייה.

עוד על קפה

5 בתי הקפה הטובים ביותר בארה"ב
סיכום מכונת קפה
גאדג'טים לקפה לאוהבי הקפאין