מי הכניס מרק עגבניות לעוגת השוקולד שלי?

אני יכול להרגיש את המבטים המטורפים שלך מבעד למסך המחשב, ואני מודה שהם בהחלט מוצדקים. מרק עגבניות? בתוך עוגה? ובגלל אהבת האל, סלק בכפור? לפני שאתה שופט אותי, הכיני את העוגה הזו. הוא רך, רך ואחד הטובים שהיו לכם אי פעם.

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

עוגת שוקולד מרק עגבניות עם ציפוי שוקולד סלק

ברצינות, זו עוגת השוקולד הכי טובה שאכלנו. אני יודע שזה מטורף, אבל בעלי הבררן מאוד, שמעולם לא אוכל ממתקים, אכל שלוש חתיכות בישיבה אחת.

מרק העגבניות מוסיף צפיפות כזו לכל עוגה, ומעניק לכל ביס מרקם כמעט כמו חלום. יחד עם ציפוי סלק מהמם, לעולם לא תרצה עוד עוגה. (רק תשאל את בעלי.)

עוגת שוקולד מרק עגבניות עם מתכון להכנת שוקולד סלק

מתכון מותאם מתפריט אמצע המאה

מגיש בערך 12

רכיבים:

בשביל העוגה

3-1/2 כוסות קמח עוגה
2 כוסות סוכר חום
1-3/4 כוסות סוכר לבן
1-1/2 כוסות אבקת קקאו לא ממותקת
4 כפיות סודה לשתיה
2 כפיות אבקת אפיה
בערך 1-1/2 כפיות מלח
4 ביצים, טמפרטורת החדר
2 קופסאות שימורים מרק עגבניות מרוכז
1 כוס חלב חמאה
1 כוס 2 אחוז חלב
3/4 כוס שמן קנולה
1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק
2 כפיות וניל

לקראת הציפוי

1-1/2 כוסות חמאה, מרוככות
כ -11 כוסות אבקת סוכר
2-1/2 כפיות תמצית וניל
5-6 כפות חלב
3 כפות פירה סלק
שוקולד צ'יפס

click fraud protection

הוראות הגעה:

מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. משמנים שלוש תבניות עוגה עגולות בגודל 9 x 9 אינץ 'בעזרת תרסיס לבישול מונע הדבקה.
בקערה גדולה טורפים את הקמח, הסוכר החום, הסוכר הלבן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נוספת טורפים יחד את הביצים, שמן הקנולה, רסק התפוחים ומרק העגבניות.
מקציפים יחד את החלב והחלב. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת מרק העגבניות, לסירוגין עם תערובת החלב. מערבבים עד שהתערובת מתאחדת במלואה. יוצקים את תערובת העוגה לתבניות המשומנות. אם יש לך תוספת, שמור או זרוק.
אופים כ -35 דקות, או עד שהעוגות קופצות לאחור וקיסם שננעץ באמצע יוצא נקי. הניחו לעוגות להתקרר לגמרי (כשעה) לפני שאתם מקפיאים אותן.
בקערת מיקסר סטנד מקציפים יחד את החמאה והסוכר. מוסיפים את החלב, הווניל ואת רסק הסלק עד לקבלת תערובת מלאה. הצבע צריך להיות ורוד יפה.
מיישרים את העוגות ומערמים זה על זה. מקפיאים את השכבות בין לבין עם כוס הסלק. לאחר מכן השתמשו בציפוי הנותר כדי לכסות את שאר העוגה. מקשטים את החלק העליון עם שוקולד צ'יפס ושבבים.