יום שני ללא בשר: פיצה ירקות בגריל עם גבינת עיזים מתוקה ולימון - SheKnows

אל תתעסקו עם רוטב או תוספות משעממות לפיצה הבאה שלכם. במקום זאת, גריל כמה ירקות נהדרים לציפוי העוגה הבאה שלך - רוטב לא כלול. הטעמים הטריים של תירס בגריל ואספרגוס (עם שמץ של לימון) משתלבים היטב עם גבינת עיזים מפוזרת מעל הפיצה שלך.

סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

רוטב הוא בדרך כלל הדבק שמחזיק פיצה טובה יחד, אך הוא אינו נחוץ לעוגה זו. בֶּאֱמֶת. לפעמים זה נחמד ללכת ללא רוטב, במיוחד כאשר מעורבים ירקות טריים וגבינת עיזים.

גבינת העיזים חלקה וקרמית והאפשרות המושלמת לפיצה עם תירס מתוק בגריל ואספרגוס. רק רמז לקליפת לימון מלמעלה הופך את זה לפיצה קיצית מיוחדת.

פיצה אספרגוס ותירס בגריל עם מתכון גבינת עיזים וקליפת לימון

זוהי פיצה נהדרת להגיש במהלך הקיץ. הירקות הטריים במקום התוספות המסורתיות הם תוספת מבורכת.

מגיש 2-4 

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20-25 דקות | זמן כולל: 30-35 דקות

רכיבים:

• 1 כף קמח אפייה לכל מטרה
• 2 כפות שמן זית, מחולקות
• 1/2 כפית מלח, מחולקת
• 1 קילו בצק פאי ארוז מראש
• 1 צרור קטן של חניתות אספרגוס, קצות עבים גזומים
• 1 תירס אוזן, קליפה ומשי הוסרו
• 3 גרם גבינת עיזים
• 1 כפית גרידת לימון
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור לפי הוראות בצק הפיצה. מרססים תבנית פיצה (גדולה מספיק בכדי להכיל פיצה עגולה בגודל 10 אינץ ') עם תרסיס הבישול ללא הדבקה. לְהַפְרִישׁ.
2. אבקו משטח עבודה נקי בקמח. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 10 אינץ ', ומעבירים לתבנית הפיצה. אופים בהתאם להוראות האריזה (בדרך כלל כ -20 דקות).
3. בזמן שקרום הפיצה אופה, מוסיפים את האספרגוס לקערה גדולה עם 1 כף שמן זית, וזורקים למעיל. מפזרים 1/4 כפית מלח, וזורקים.
4. השתמש בחלק מהשמן העודף מהאספרגוס כדי להבריש מעל אוזן התירס. לְהַפְרִישׁ.
5. מברישים תבנית גריל עם שמן הזית הנותר. מניחים את התבנית על אש בינונית-גבוהה. לאחר שהוא חם, מנמיכים את האש לבינונית.
6. מוסיפים את האספרגוס למחבת, ומבשלים, כשהופכים פעם או פעמיים, במשך כ -5 דקות או עד שהאספרגוס מקבל סימני גריל. לְהַסִיר. כשהוא קריר למגע, חותכים את האספרגוס לחתיכות בגודל 1 עד 2 אינץ '.
7. מוסיפים את אוזן התירס לתבנית הגריל, ומבשלים 5 עד 8 דקות, מסובבים את אוזן התירס, או עד שהתירס מקבל סימני גריל. מוציאים, ומניחים להתקרר למגע. חותכים את הגרעינים מהתירס.
8. מוסיפים את נתחי האספרגוס לקרום הפיצה, ואחריהם התירס. מפוררים את גבינת העיזים על גבי הירקות.
9. אופים 1 עד 2 דקות או עד שהירקות מתחממים והגבינה מתרככת מעט.
10. מוציאים ומוסיפים את גרידת הלימון והפיצה השחורה הטחונה. מגישים חם.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

סלט טורטליני גבינה צוננת, עגבניות ומלון עם רוטב מנטה לימון
המבורגר אגוז ותרד עם צ'אטני עגבניות-מנגו
סלט קצח, תפוח ו אנדיב עם רוטב לימון שמנת