וואן סיר: מחבת פסטה יוונית עם רוטב פטה שמנת תוך 30 דקות-SheKnows

כיווני מנישואים, אני תירוץ די מעורר רחמים לאשה יוונית. אני מסרב להכין ארוחות מסורתיות עתירות זמן ועבודה כמו בקלאווה, פציציו, מוסאקה או ספנאקופיטה (בצק פילו ואני לא החברים הכי טובים) למרות שאני יודע שבעלי אוהב אותם, ובמקום זה נתתי לחמותי להשתגע פעם או פעמיים בשנה שאנחנו רואים שֶׁלָה.

סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב

עם זאת, יש לי כ -3 כוסות אורגנו יווני מהטיול האחרון של חמי בחזרה הביתה, ואני משתדל לעשות את דרכי לפני שהוא יאבד את טריותו. מנת הפסטה היוונית במחבת אחת לא מתפוצצת רק מכל הטעמים היווניים המסורתיים, אלא היא מצופה ברוטב פטה שמנת ומוכנה תוך 30 דקות בלבד. אני חושב שארוחה זו עשויה רק ​​לפצות על שנאת פילו שלי.

מחבת פסטה יוונית עם מתכון לרוטב פטה שמנת

ארוחה במחבת אחת המשלבת את כל טעמי הסלט היווני בצלחת פסטה מהירה ו -30 דקות.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• 1 כף שמן זית כתית מעולה
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 שאלוט, טחון
• 3/4 כוס זיתי קלמטה קצוצים, מגולענים
• 5 גרם תרד תינוקות
• 1/2 קילו פסטה יבשה (כל צורה תעשה)
• 2 כוסות מרק עוף
click fraud protection
• 1 כפית אורגנו
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• מלח ופלפל
• 1/2 כוס יוגורט יווני
• 1 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1 כוס עגבניות ענבים חצויות
• בזיליקום קצוץ, לקישוט

הוראות הגעה:

1. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מחממים את שמן הזית.
2. מוסיפים את השום ושאלוט, ומבשלים דקה אחת, עד לריח.
3. מוסיפים את הזיתים והתרד, ומבשלים 2 עד 3 דקות, עד שהתרד נבול.
4. מוסיפים למחבת את הפסטה היבשה ומכסים במרק העוף. המרק צריך רק לכסות את החלק העליון של הפסטה. בהתאם לגודל המחבת, ייתכן שיהיה עליך מעט פחות או יותר מרק עוף, אז התאם בהתאם.
5. מוסיפים את האורגנו, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל, ומערבבים לאיחוד.
6. מביאים את התערובת לרתיחה, ומניחים לבשל כ -10 דקות, עד שהפסטה היא אל דנטה, תוך ערבוב מספר פעמים תוך כדי בישול.
7. מוסיפים את היוגורט, הפטה והעגבניות, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומערבבים עד לאיחוד והפטה נמס לרוטב שמנת.
8. מקשטים בזיליקום, ומגישים.

עוד מתכוני פסטה

פסטה חריפה עם סלמי
פסטה רטטוי
פסטה קייל שום