מי לא אוהב בייגל טוב? חם ולעיס, פריך בחוץ, רך ובצקי מבפנים... מספיק להרוס לי את הדיאטה רק מלחשוב על אחד. אבל האם ידעת זאת בייגלים באמת יש לך יום מוקדש להם? נכון, חובבי בייגל. 9 בפברואר הוא יום הביגל הלאומי. אז למה שלא תחגוג את היום עם בייגל, כמובן, וכמה עובדות מהנות על יצירות הלחם שאנחנו מכירים ואוהבים כל כך טוב. בדוק את רשימת הכיף שלנו של 5 דברים שמעולם לא ידעת על בייגל.
ביס ביס #5
ההיסטוריה של בייגל מתוארכת לשנת 1783, על פי האמונה הרווחת. הם נוצרו כדי לכבד את מלך פולין ג'ון השלישי סוביסקי, לאחר שהגן על אנשי אוסטריה מפני מתקפה של פולשים טורקים.
השמועה אומרת אופה אוסטרי מקומי יצר את הבייגל בצורת עירוב כדי לכבד את הסוס הנודע, וכינה אותו "בייגל" (המילה האוסטרית לציפוף). הבוגל זכה לפופולריות במהירות ברחבי מזרח אירופה, ובד בבד עם כך התפתח הבייגל לצורה עגולה עם חור באמצע, כפי שהוא מופיע היום.
ביס ביס #4
בייגל הם הלחם היחיד שמבושלים לפני האפייה. לאחר בצק הבייגל מעוצב לעיגול, הם טובלים במים רותחים במשך 3 עד 5 דקות מכל צד. לאחר מכן, הם מרוקנים ואופים כ -10 דקות.
ביס ביס #3
החור הקטן הזה במרכז אינו מיועד רק למראה. השמועות אומרות שעיצוב "התפקיד עם החור" הישן הוא יעיל למדי! חור הבייגלה שימושי כדי להשחיל בייגל מרובים על דיבל, מה שהופך את ההובלה בקלות, במיוחד לרוכשי רחוב שמוכרים את התענוגים הבצקיים.
ביס ביס #2
עסוק מדי מכדי להוריד את ארוחת הבוקר ו כוס הבוקר שלך ג'ו? נסה לסרק את תיקון הקפאין שלך עם ביס ארוחת הבוקר שלך עם בייגל זמזום! הביולוג המולקולרי רוברט בוהנון יצר בייגל המכיל למעשה את המקבילה לקפאין לכוס אחת לשתי כוסות קפה. אז שתו, אה, תאכלו!
ביס ביס #1
תאמינו או לא, למרות אינספור טעמי הבייגל הזמינים מאוכמניות ועד בייגל "הכל", הבחירה הפופולרית ביותר היא פשוטה, ואחריה מקרוב שומשום. לך תבין.
בין אם אתם אוהבים את הבייגל שלכם עם גבינה, גבינת שמנת או חמאה (לא, זו לא עובדה כיפית ידידותית לדיאטה. אבל, היי, יום הבייגל הלאומי מגיע רק פעם בשנה!), הקפד "לצלות" בייגל ב -9 בפברואר!
עוד בייגל ב- SheKnows
מתכון בייגל
היסטוריה קצרה של בייגל
כריך סרטן בייגל חלול
