מתכונים בריאים לפעוטות: ירקות בתחפושת - SheKnows

ילדים קטנים צריכים לאכול חטיפים בריאים בין הארוחות כדי לשמור על גופם. אם פעוטות הם אוכלי אוכל, זה יכול להיות מאתגר.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק הראה לנו את הדרך האיטלקית להכין PB&J וזה מלוח, לא מתוק

תמיד כדאי שיהיו בידכם פירות טריים, ירקות גולמיים וחטיפים מזינים אחרים לפעוטות בין הארוחות. חטיפים בריאים אלה יעזרו להשביע את רעבונם תוך אספקת הויטמינים וחומרים מזינים אחרים הדרושים להם.

פעוטות רבים הם אוכלי בררן ומסרבים לאכול כמה מאכלים מזינים. לילדים אלה, לעתים קרובות מועיל "להסתיר" ירקות בתוך מאפינס טעימים, עוגיות, לחמים, בשרים ורטבים. בסופו של דבר הילד שלך יתחיל לרכוש טעם למאכלים בריאים אלה ותוכל להתחיל להציג אותם מחדש בצורות הגלם שלהם.

להלן כמה מתכונים בריאים לילדים שיספקו אפילו את האוכל הבוחן ביותר במשפחתך.

מאפינס גזר שיבולת שועל

מכין 12 מאפינס

רכיבים:

• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כוס קמח מלא
• 3/4 כוס שיבולת שועל
• 1 כפית אבקת אפייה
• 3/4 כפית סודה לשתיה
• 2 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס סוכר חום
• ביצה 1
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית וניל
• 1 קנקן בגודל צנצנת בגודל אוכל תינוקות
• 1/2 כוס גזר מגורר

הוראות הגעה:

עֵצָה: אפשר לפעוטות "להקפיא" מאפינס עם גבינת שמנת ללא שומן, אם תרצה בכך.

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים ביד עד לאיחוד.
4. מרפדים תבנית מאפינס עם ספינות נייר.
5. ממלאים כוסות מאפינס 2/3 מלאים בבלילה.
6. אופים 16 עד 18 דקות עד שקיסם יוצא נקי.

עוגיות קישואים וגזר

מכין כ -20 עוגיות

רכיבים:

• 3/4 כוס מרגרינה
• 3/4 כוס סוכר
• ביצה 1
• 1-1/2 כפית וניל
• 1 כוס קישואים מגורדים
• 1/2 כוס גזר מגורר
• 2-1/2 כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 2 כפיות קינמון

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים מרגרינה וסוכר בקערה גדולה.
3. מוסיפים ביצה וניל, מערבבים היטב.
4. מערבבים קישואים מגזרים וגזר.
5. מערבבים את שאר המרכיבים בקערה נפרדת.
6. מוסיפים את החומרים היבשים האלה לקערה הגדולה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
7. שחרר כפיות בצק בהפרש של כ 2 סנטימטר על נייר עוגיות משומן.
8. אופים 10-12 דקות.

בראוניס בטטה

רכיבים:

• 4 כפות חמאה ללא מלח
• 2/3 כוס אבקת קקאו טבעית לא ממותקת
• 1/2 כוס קמח בצק מלא
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס סוכר קנים אורגני
• 1 בטטה מעור, מבושלת, מחית
• ביצה 1 גדולה
• 1-1/2 כפיות תמצית וניל

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור מראש ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מקמחים תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ '. שים אותו בצד.
3. בסיר בינוני על אש נמוכה ממיסים חמאה.
4. לאחר שהחמאה נמסה מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את הקקאו.
5. בקערה קטנה טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
6. מערבבים פנימה את הסוכר ורסק הבטטה, ואז מערבבים פנימה את הביצה.
7. מוסיפים וניל לתערובת הקקאו.
8. מוסיפים בזהירות את תערובת הקמח לתערובת הקקאו ומערבבים היטב.
9. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
10. אופים 20 דקות.

עוד ירקות במסווה

אם הילד שלך מאוד מקפיד על אכילת ירקות ומזונות מזינים אחרים, תוכל למצוא הרבה דרכים להסוות אותם בארוחות יומיומיות.

אפשר לרסק ברוקולי, כרובית וגזר ולהוסיף את התערובת לרוטב ספגטי. אתה יכול גם להוסיף דלעת משומרת או גזר מגורר לתערובת הבראוניז, או לגרר ירקות ולכלול אותם בקציצת בשר.

עם קצת יצירתיות וסבלנות, אתה יכול לגרום לפעוט שלך לאכול את הירקות שלו תוך זמן קצר, גם אם הירקות מתחפשים.

טיפים נוספים לאכילה בריאה

ארוחות צהריים בריאות לפעוטות
לגרום לפעוטות לאכול ירקות
התמודדות עם אוכלי בררן