אם יש לך חשק לאוכל קריבי, הבטטות האלה בסגנון מטומטם יפגעו במקום טעים טִבעוֹנִי תוספת מתכונים.
אם יש לך חשק לאוכל קריבי, הבטטות האלה בסגנון מטומטם יפגעו במקום טעים מתכוני תוספת טבעונית.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
בטטה בסגנון אידיאלי
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 2 בטטות בינוניות, חתוכות לקוביות בגודל 1 סנטימטר
- 1 כף תיבול או יותר
- 1/4 כוס שמן זית, מחולק
- 1 בצל, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, שטופה, סחוטה
- גרידה ומיץ מ -1 ליים
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרססים בנדיבות תבנית אפייה גדולה ומסגרת עם תרסיס בישול.
- בקערה גדולה זורקים בטטה, תיבול זבל ו -2 כפות שמן זית יחד. מורחים על תבנית אפייה.
- אופים בטטה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 20 דקות או עד שהם רכים.
- בינתיים מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומבשלים בצל תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהוא רך ושקוף.
- מוסיפים שום ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות רק עד ריח. מערבבים פנימה שעועית שחורה, גרידת ליים ומיץ.
- מעבירים את הבטטות המבושלות למחבת וזורקים לאיחוד. מגישים חם.
t
t
t
t
t
עוד מתכונים טבעוניים טעימים יותר!
