בצק פילו (פילו) אינו מיועד רק לעטוף מילויים טעימים או לעמוד כמאפה כקרום עליון או תחתון. מוצר טבעוני רב תכליתי זה ניתן גם לטעום, לאפות ולפורר על קינוחים. יאם!
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
פירות יער ברי עם קרמבל פילו לימון
מגיש 4
רכיבים:
- 12 גליונות (9 × 14 אינץ ') בצק פילו אתונה, מופשר
- 2 לימונים גדולים
- 2 כפות אבקת סוכר
- 2 כוסות פירות יער טריים או קפואים (מופשרים) לבחירתכם
- 1-1/2 כוסות סויה וניל או יוגורט קוקוס
- 1/4 כוס סירופ אגבה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור מראש 325 מעלות צלזיוס. ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- להניח דף מבצק הפילו על תבנית האפייה המוכנה. מרססים קלות עם תרסיס בישול ולימון גרידת על כל הגיליון בעזרת מטוס מיקרו.
- חזור על הפעולה חמש פעמים נוספות ליצירת ערימה של שישה גיליונות. חזור על התהליך ליצירת שתי ערמות של 6 גיליונות.
- אופים במשך 15 עד 20 דקות או עד להשחמה מלאה. מניחים בצד להתקרר לגמרי ואז שוברים לפירורים גדולים ומאבקים באבקת סוכר.
- בכוסות פרפה שכבת יוגורט, זילוף של סירופ אגבה, פירורי פילו לימון וכמה פירות יער. חזור על התהליך למילוי כוסות הפרפה.
מתכון זה בהשראת מתכון פרפאי לא טבעוני מ מזונות של אתונה.
עוד מתכונים טבעוניים
טראפלס עוגת שוקולד גרמנית
טאקו רך של חומוס באפלו
בייקון שיטאקה טבעוני
