אביב לעונה עם לחמניות אביבי ירקות טריים - SheKnows

בין אם אתם נהנים מהם כנשנוש, כמתאבן או כארוחה קלה, לחמניות אביב ירקות יחד עם רוטב טבילה מתוק וחריף יספקו את הרעב ואת בלוטות הטעם שלכם.

סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן

לחמניות אביבי ירקות

גודל הגשה 8

רכיבים:

• 8 דפי נייר אורז עגולים
• 2 כוסות תרד תינוקות וארוגולה מעורבות (או ירוק עלים אחר, כגון חסה)
• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך
• 1/3 מלפפון טחון
• 1 פלפל חריף אדום קטן, מגולען
• 1 אבוקדו, פרוס דק
• 2 כפיות מיץ ליים
• 1/2 כוס כוסברה טרייה

הוראות הגעה:

1. ממלאים תבנית אפייה בעלת מסגרת גבוהה במים חמים. טובלים לגמרי דף נייר אורז במים, ונותנים לו להשרות במשך 1-2 דקות.
2. מסירים את דף נייר האורז, ומניחים אותו שטוח על קרש חיתוך גדול. מניחים דף נייר אורז חדש במים להשרייה בזמן העבודה על מלית הדף הלח.
3. הניחו 1/4 כוס תרד וארוגולה באמצע דף נייר האורז, והשאירו 1-2 סנטימטרים משני קצותיו כך שניתן יהיה לקפל אותו מאוחר יותר.
click fraud protection
4. להניח שכבות דקות של גזר, מלפפון ופלפל אדום על גבי התרד. מניחים מעל כמה חתיכות אבוקדו, ומפזרים 1/4 כפית מיץ ליים. למעלה עם 2 כפות כוסברה.
5. מקפלים את הקצוות הנגדים של קו הירקות על המלית. מגלגלים את הספרינג רול כפי שהייתם כריך עוטף.
6. חזור על תהליך זה עד שגמלת את ניירות האורז שלך. אתה יכול להגיש את לחמניות האביב מיד, או אם אתה מתכוון ליהנות מהן מאוחר יותר, הניח מטלית לחה בתוך מיכל הניתן לסגירה מחדש, ועטוף אותן בתוכו. זה יעזור להשאיר אותם לחים ולוודא שניירות האורז לא יתייבשו.

מטבל סויה מתוק ומתובל

כדי לתת ללחמניות שלך בעיטת טעם נוספת, הקציף את הרוטב הטביל הפשוט הזה.

רכיבים:

• 6 כפות רוטב סויה
• 2 כפות חומץ יין אורז
• 2 כפיות שמן שומשום
• 1 כף עמילן תירס
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
• 2 כפית סוכר חום
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל אדום כתוש (פחות או יותר לפי טעמכם)

הוראות הגעה:

1. מניחים בקערה קטנה את רוטב הסויה, חומץ יין האורז ושמן השומשום. מוסיפים פנימה את עמילן התירס, ומערבבים במרץ לאיחוד.
2. מערבבים פנימה את השום, הג'ינג'ר, הסוכר, המלח והפלפל האדום הכתוש. אם אתה רוצה שהמטבל שלך יהיה מתוק במיוחד, הוסף עוד סוכר. אם אתה מעדיף שיהיה חריף, הוסף קורט נוסף של פלפל אדום כתוש.

עוד מתכונים טריים

סלט כרוב טרי ופירותי
מרק טיפות ביצים בהשראת ראש השנה הסיני
סלט רימונים מרענן