האם אי פעם הלכת לבשל משהו רק כדי להבין שטעית את מכשיר המדידה שלך - או את כל זה? יש לי. במוקדם או במאוחר, כולנו נצטרך להניח ניחוש מושכל כשאנחנו מנסים להעלות משהו במטבח. כנראה שכבר התחלת. מתי בפעם האחרונה מדדת את 2 כפות שמן הזית שמתכון דורש ולא רק להוסיף קצת למחבת? כן, זה מה שחשבנו.
יותר:10 תבלינים קוריאניים שכדאי להשתמש בהם אך אין בהם
אם עבר זמן מאז שמדדת כוס או כפית, זה יכול להיות קצת מרתיע. למרות שאתה יכול לגלגל אותו ולקוות לטוב, ישנם כמה עזרים חזותיים הגונים מאוד שיעזרו לך בדיוק שלך.
יותר:מדריך הנערה הצרפתית לבישול ביצים
להלן הטובים ביותר הפניות נוכל למצוא (וכמה שהשתמשנו בהם במשך שנים) כדי להפוך את המתכון הבא שלכם לסיוט.
- 1/8 כַּפִּית הוא בערך צביטה אחת טובה בין האגודל שלך הן לאצבע האצבע והן לאצבע האמצעית שלך.
- 1/4 כפית היא בערך שתי צביטות טובות בין האגודל לשני האצבע והאצבע האמצעית.
- כפית בערך בגודל קצה האצבע (מפרק עד קצה).
- כף היא בערך בגודל של חצי כדור פינג פונג או בגודל של קוביית קרח.
- 1/4 כוס בערך בגודל ביצה גדולה.
- 1/2 כוס היא בערך בגודל של כדור טניס.
- כוס אחת בערך בגודל של תפוח או בייסבול.
(בונוס: זכור שמקל חמאה הוא 1/2 כוס ויש בו כפות (ולפעמים 1/4 ו -1/3 כוסות) המסומנות על התווית. זוהי התייחסות ויזואלית מצוינת וככל הנראה היא כבר מסתובבת במקרר שלך.)
עכשיו, תחסל ותפתח את דלתות המזווה ותתחיל לבשל.
