ארוחת יום ראשון: מרק גזר וכרובית קלויים - SheKnows

מוכנים להאיר יום חורפי וקריר? מרק גזר וכרובית קלויים מושלם לארוחת יום ראשון מכיוון שהוא קל להרכבה ומכין ארוחה מלאה.

סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה

חלק מהילדים לא אוהבים גזר, אבל מרק גזר וכרובית צלויים עשויים לשנות את דעתם. הוא שמנת, מלא טעם רענן ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. מגישים אותו עם חצי כריך לארוחת צהריים קלה או לארוחת ערב יחד עם סלט ירוק טרי.

המתכון הזה הוא בהחלט דרך מצוינת לנצל את הגזרים הנוספים שעשויים להסתובב ללא מגע במקרר שלך!

מרק גזר וכרובית קלויים

מגיש 4

רכיבים:

• 1/2 קילו גזר, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 2 אינץ ', כאשר חתיכות גדולות יותר חתוכות לשניים
• 1/2 כרובית ראש, חתוכה לפרחים
• 1/2 כוס בצל צהוב, חתוך לקוביות
• 3-1/2 כוסות מרק ירקות
• 1 כף שמן זית
• 2 כפות טימין טרי
• 2 כפיות מלח, מחולקות
• 2 כפיות פלפל שחור גרוס, מחולק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שקדים פרוסים לקישוט (אפשר גם להשתמש בפטרוזיליה טרייה)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -410 מעלות צלזיוס.
2. מוסיפים לקערה בינונית את הגזר והכרובית. מוסיפים את שמן הזית וכף מלח וכף פלפל. לזרוק למעיל.
3. מניחים את הגזר והכרובית על תבנית אפייה וצולים כ -20 דקות, הופכים פעם או פעמיים במהלך הצלייה.
click fraud protection
4. מוסיפים את המרק לסיר גדול, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר הקלוי, הכרובית, הבצל, הטימין ושאר המלח והפלפל. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, כ -20 דקות.
5. מסירים את המרק מהאש. השתמש בבלנדר לטבול וערבב בזהירות את החומרים עד לקבלת מרקם חלק (אפשר גם להשתמש בבלנדר רגיל, להוסיף את המרק בקבוצות קטנות ולערבב).
6. מוסיפים את השמנת, כל פעם, וממשיכים לערבב עד להטמעה.
7. מגישים בקערות אישיות, מעוטרות בשקדים הפרוסים או בפטרוזיליה טרייה.

מרק להצלה לארוחת ערב נהדרת של יום ראשון!

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

סקווש פטריות, דלעת ותרד
כריכי קרוק מסייה
מוקפץ בקר תאילנדי