פיתות עוף יווניות בגריל עם מתכון פשוט לרוטב צזיקי - SheKnows

פיתות העוף היווניות בגריל אלה מהנות, אינטראקטיביות וטעימות לחלוטין! הגישו אותם בשקיות נייר נייר או שעווה כדי לגרום להם להרגיש שהם הגיעו ממש מהמסעדה היוונית האהובה עליכם או ממשאית האוכל!

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

הכינו אותם פעם אחת, ותרצו להכין אותם לפחות פעם בשבוע! מציאת לחם פיתות טוב ואיכותי עושה את כל ההבדל!

פיתות עוף יווניות בגריל עם מתכון פשוט לרוטב צזיקי

מניב 4-6 פיתות

רכיבים:

• 4-6 לחמי פיתה ללא כיס
• 1 קילו ירכי עוף ללא עור, ללא עצמות
• 1/4 כוס שמן זית
• 3-4 שיני שום, חתוכות לקוביות
• 1 כפית מלח כשר
• 1/2 כפית פלפל
• 1 כוס, פלוס 2 כפות יוגורט יווני רגיל (מחולק)
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 2 כפות מיונז או שמנת חמוצה (לא חובה)
• 1 מלפפון, קלוף, זרע וחתוך לקוביות
• 1/2 כוס שמיר טרי, קצוץ דק
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כוסות חסה של קרחון, מגורדת
• 1 עגבנייה גדולה, זרעים ועיסה מוסרים וקצוצים גס
• 1 בצל גדול, פרוס לרצועות דקות וארוכות
• צנצנת טבסקו או רוטב חם אחר בצד

הוראות הגעה:

1. מניחים עוף, שמן זית, שום, מלח, פלפל ו -2 כפות יוגורט יווני בשקית גדולה עם רוכסן. הזז את השקית מסביב לציפוי העוף היטב. הניחו לעוף להשרות לפחות חצי שעה או עד לילה במקרר. מניחים לחמי פיתות בערימות של 3 ואז עוטפים אותם בנייר אלומיניום.
   click fraud protection
2. מחממים גריל חיצוני או תבנית גריל על אש בינונית-גבוהה. מרססים סורג גריל או תבנית עם תרסיס בישול ומבשלים את העוף משני הצדדים עד שהוא חרוך קל וריחני, כ -5 דקות לכל צד בהתאם לעובי הירכיים. מוציאים את העוף מהגריל ונותנים לו לנוח.
3. בשלב זה, אם אתם מבשלים על גריל חיצוני, הניחו את לחמי הפיתה עטופים על הגריל והניחו להם להתחמם כ- 3-5 דקות לכל צד. אם אתה מבשל בתוך הבית, הנח את הפיתות עטופות בתנור שחומם מראש ל- 375 מעלות צלזיוס למשך כ -10 דקות.
4. מניחים את כוס היוגורט, מיץ הלימון, המיונז, המלפפון והשמיר לקערה בגודל בינוני ומערבבים היטב. מלח ופלפל לפי הטעם.
5. פורסים את העוף נגד הדגן ואז נותנים לו קציצה גסה ומניחים אותו על צלחת הגשה. פרקו לחמי פיתה מחוממים והניחו גם על צלחת הגשה. מגישים בסגנון מזנון המאפשר לאנשים להניח עוף בתוך פיתה משלהם ולאחר מכן למרוח את רוטב הצזיקי, החסה, העגבנייה, הבצל והרוטב החם אם רוצים.

עוד מתכוני פיתה

פיצה של פרוצה פרושוטו
כריך סלט לחם פיתה עם רוטב בולונז
אבוקדו צמחוני ועטיפת פיתה של שעועית לבנה