הסלט הזה אינו הקולסלו הטיפוסי שלכם - ללא מיונז, והוספתי אטריות ראמן פריכות.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
כשגדלתי, מעולם לא הייתי חובב גדול של קולסלאו. הייתי אוכלת במסעדת ברביקיו אבל תמיד הייתי מעבירה את הסלאו. המתיקות עם טעם מיונז פשוט לא התאימה לבלוטות הטעם שלי.
קדימה קדימה 15 שנים, ויש לי אהבה חדשה לזה. החלטתי שזה עדיין קולסלאו אם תכין עם חומץ במקום המיונז הקלאסי. ועל ידי הוספת אטריות ראמן לא מבושלות, אתה נותן מעט קראנץ 'לסלט הפשוט הזה.
מתכון לקולסלב ללא מאיו עם אטריות ראמן
מגיש 8-10
אנימרכיבים:
- שק אחד (14 גרם) קולסלו קלאסי
- 1 כוס כרוב אדום קצוץ
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1 (3 גרם) חבילת אטריות ראמן עוף
- 1/4 כוס בצל ירוק פרוס
- 1/4 כוס חומץ יין לבן
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סוכר
- 1 חבילה תיבול ראמן
- 1 כף צוף אגבה
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית רוטב סויה
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה מוסיפים את שקית הסלט, כרוב, כוסברה, אטריות ראמן לא מבושלות ובצל ירוק.
- בקערה קטנה טורפים יחד את החומץ, המלח, הסוכר, תיבול ראמן, צוף, שמן זית ורוטב סויה.
- יוצקים מעל את הסלט, ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהכל מצופה היטב.
- מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות לפני ההגשה.
עוד מתכוני סלט
צ'יה קולסלאו
סלט מתוק עם בייקון
סלט קולסלא מקסיקני עם פקאנים
