אם מזג האוויר החם מתחיל להניע אותך לאכול נכון ולהתחיל במשימה שלך לצמצם לקראת האביב, התחל את המאמצים שלך על ידי החלפת מזונות לא בריאים עם אפשרויות בריאה יותר. האם אתה באמת אוהב את סלט החסה של הקרחון הזה? ברור שלא! לכן, החלף מרכיבים דלים, המעטים על חומרים מזינים והגביר את הארוחות שלך עם אוכל טעים ומזין. ג'ניפר איסרלו, מחברת סודות של שף רזה ומומחה תזונה של LIVESTRONG.com ממליץ למלא את הצלחת שלך בששת המזונות הבאים כדי לעזור לך להגיע ליעדים לירידה במשקל האביב שלך.
אם מזג האוויר החם מתחיל להניע אותך לאכול נכון ולהתחיל במשימה שלך לצמצם לקראת האביב, התחל את המאמצים שלך על ידי החלפת מזונות לא בריאים עם אפשרויות בריאה יותר. האם אתה באמת אוהב את סלט החסה של הקרחון הזה? ברור שלא! לכן, החלף מרכיבים דלים, המעטים על חומרים מזינים והגביר את הארוחות שלך עם אוכל טעים ומזין. ג'ניפר איסרלו, סופר של סודות של שף רזהומומחה תזונה עבור LIVESTRONG.com ממליץ למלא את הצלחת שלך בששת המאכלים הבאים שיעזרו לך להגיע ליעדי הרזיה באביב שלך.
הכירו את ג'ניפר איסרלו
ג'ניפר איסרלו, מנכ"לית סקיני שף קולינריות, היא שפית, סופרת ומומחית לאומית לבישול בריא. היא יצרה אלפי מתכונים טעימים לפרסומי טלוויזיה, דפוס ורשת כולל The Today Show, SELF ו- AOL Kitchen Daily. ספר הבישול שלה סודות של שף רזה כולל 100 מתכונים דקדנטיים אך בריאים המאפשרים לך להתפנק מתשוקותיך בנוחות-אוכל נטולות אשמה. היא גם מומחית לתזונה בוועדה המייעצת של LIVESTRONG.
אכלו את 6 המזונות האלה
כרוב
איסרלו אומר, "לא רק כרוב טוב לך במיוחד, אלא שהוא גם אחד מאותם מאכלים שממלאים אותך כמעט ללא קלוריות." נדיב מנה בכוס אחת של כרוב מכילה רק 17 קלוריות, אך תיתן לך כמעט מחצית מהצרכים שלך בוויטמין C ו -2 גרם סיבים, כ -7% ממה שאתה צריך בתוך יְוֹם. מזונות עתירי סיבים גם עוזרים לשמור על שבע זמן רב יותר מכיוון שהם לוקחים הרבה יותר זמן לעיכול. "התמונה שלי היא כרוב נאפה מכיוון שהעלים הרכים שלה מתבשלים במהירות. אני מציע להכין מוקפץ אורז חום ולהוסיף 2 כוסות כרוב להגדלת המנה כמעט ללא קלוריות. אתה יכול גם להכין מרק דוחה במשקל על ידי בישול של כרוב נאפה קטן עם בצל קצוץ קצת שמן זית, והוספת מרק עגבניות דל נתרן או עגבניות משומרות, "השף הסקיני מוסיף.
>> כרוב מוקפץ עם חרדל ועירית
קייל
ירוק עלים נוסף שאפשר לחפור בו את המזלג הוא כרוב, שקשור לכרוב, ועמוס כוח בוויטמין A ונוגדי חמצון חזקים אחרים. מטגנים קייל עם שמן זית ושום לתוספת טעימה, קוצצים למרקים ותבשילים, או אופים אותו לצ'יפס בתנור. "תוך שעון של 34 קלוריות בלבד, ניתן להפוך 1 כוס קייל קצוץ גולמי לשבבי כרוב דלים שמרגיעים את התשוקה שלי לחטיפים מלוחים עשירים בלילה", אומר איסרלו.
>> 4 ירקות ירוקים בריאים שכדאי לכם לאכול
ארטישוק
"ארטישוק הוא כוכב סיבים רב תכליתי במיוחד", אומר איסרלו. "במקום ללכת על פרוסת הפיצה השנייה הזו, הוסף לבבות ארטישוק לפרוסה הראשונה שלך למנה גדולה יותר שתמלא אותך יותר." היא מציע גם להוסיף אותם לסלטים, לשים אותם על הכריך שלך במקום עגבנייה, או לאפות אותם עם כפית גבינת פטה לפחמימות דלות. חָטִיף. מנה של כוס ארטישוק מכילה 8 גרם סיבים עצומים ורק 76 קלוריות. איסרלו ממליצה על ארטישוקים קפואים במקום על שימורים מכיוון שהם קלים יותר בנתרן.
>> סלט פארו עם לבבות ארטישוק ואגוזי מלך
קיווי
לדברי איסרלו, קיווי הוא פרי עתיר סיבים טבעי המהווה פיצוץ של ויטמין C עם 45 קלוריות בלבד. "ויטמין C יכול להיות החבר הטוב ביותר של העור שלך בחודשים שטופי השמש מכיוון שהוא עוזר לעור שלך להגן מפני נזקי שמש קמטים וקמטים", היא מסבירה. "אכילת הרבה ירקות ופירות דלים הם לא רק הרזיה, אלא גם העברת כמות טובה של ויטמין C יכולה לעזור לך. הגוף מטהר את עצמו מרעלים יומיומיים שאנו מקבלים מזיהום אוויר וכימיקלים, כלומר עור נקי יותר ואנרגיה ".
>> 3 עוד פירות ירוקים שחובה לאכול
הירוקים של מסקלון
אתה לא אוהב את מגוון הצבעוניות של ירקות הסלט שאתה מקבל כשאתה אוכל בחוץ? לא רק ליהנות מעורבוב הסלט הבריא הזה במסעדות. "זהו בסיס סלט נהדר שנמכר בדרך כלל בכביסה מוקדמת לארוחת קיץ מהירה", אומר איסרלו. "כוס אחת היא רק 10 קלוריות... וכוללת בדרך כלל ירקות אדומים כהים, כרוב אדום, שן הארי ושאר ירוקים לתינוק המפוצצים מרכיבים תזונתיים כמו ויטמין A. הגוף שלך זקוק לוויטמין A כדי לתקן רקמת עור, סיבה נוספת לזרוח לאכול את הירוקים שלך. "
>> עשרות מתכוני סלט טבעוני!
אשכוליות
"אשכולית טרייה היא פרי טארט מתוק המהווה את המרענן המושלם בצד החוף או הבריכה ו עשיר באשלגן, מינרל שאחראי על איזון המים בגופך ", קובע איסרלו. "הוא גם מכיל כמות גבוהה של מים כך שתקבל את הטוב משני העולמות. מיץ אשכוליות גם נמוך יותר בקלוריות בהשוואה למיץ תפוזים וחצי כוס מיץ אשכוליות מעורבבים עם מים נוצצים הופכים משקה קיץ מענג ל -45 קלוריות בלבד.
>> אשכולית מבושלת
יותר דיאטה טבעונית עצות!
