יום שני ללא בשר: סלט סלק צלוי עם ויניגרט קלמנטינה-רוזמרין-SheKnows

אתה לא יכול לנצח את הסלט הטרי הזה להגשה במהלך החורף! הטעמים מתערבבים היטב והצבעים דמויי התכשיט יוצרים מצגת מרשימה.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

שום דבר לא מנצח טעמים טריים בחורף! המתכון הזה ללא בשר לסלט סלק צלוי עם ויניגרט קלמנטינה-רוזמרין הוא דוגמה מושלמת. צולים את הסלק בעצמכם (זה כל כך קל), מקציפים חבורה של ויניגרט תוצרת בית בעזרת פירות ועשבי תיבול טריים ואוווו החברים שלכם!

השתמשנו ב- מסטרד יוניברסל קוויק וויסק לערבב בקלות (ובצורה) את הוויניגרט למתכון זה. אם אתה אוהב להכין תחבושות בעצמך, כלי זה יכול להועיל. זוהי נוחות הכול-באחד בצורת כוס מדידה, מערבל ומיכל הגשה ואחסון שמקל על ערבוב ההלבשה האהובה עליך.

סלט סלק קלוי עם מתכון ויניגרט קלמנטינה-רוזמרין

מגיש 4

רכיבים:

בשביל הוויניגרט

• 1 כוס שמן זית
• 6 כפות מיץ קלמנטינות (2 קלמנטינות)
• 1-1/2 כפות גרידת קלמנטינה
• 2 כפות חומץ יין לבן
• 2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

בשביל הסלט

• 4 סלקים קטנים
• 2 ראשים חסה חמאה, שטופה, מיובשת וקורעת לחתיכות (שומרים 8 עלים גדולים)
• 1/4 כוס אגוזי מלך קלויים, קצוצים
• 1/4 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 4 קלמנטינות, קלופות וחתוכות עם מסיר גרגיר
• נייר אלומיניום

הוראות הגעה:

בשביל הוויניגרט

1. מערבבים את כל המרכיבים לתוך Qwik Wisk מיכל ומערבבים. מקררים עד שמוכן לשימוש, ומערבבים פעם נוספת לפני ההגשה.
2. אם אינכם משתמשים ב- Quik Wisk, פשוט ערבבו את כל החומרים בקערה קטנה ושמרו בכלי עם מכסה עד לשימוש (ערבבו לפני ההגשה).

בשביל הסלט

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. חותכים את הירוקים העליונים ואת השורשים התחתונים מהסלק.
2. הניחו את הסלק על יריעה של רדיד אלומיניום, ולאחר מכן השתמשו בדף אחר כדי לכסות אותם וליצור חבילה, אטום את הקצוות לאורך כל הדרך. מניחים את המנה על תבנית אפייה ומבשלים 40-50 דקות.
3. הוציאו את הסלק מהתנור והניחו להם לשבת כ -10 דקות, עד שתוכלו להתמודד איתם.
4. פתח בזהירות את מנות נייר הכסף (יתכן שיש אדים חמים שנמלטים). הניחו את הסלק על קרש חיתוך נקי והשתמשו בסכין קטנה וחדה כדי לקלף את עורם ואז חתכו אותם לקוביות בגודל 2 אינץ '.
5. מניחים 2 מכל עלי החסה השלמים על כל אחת מ -4 צלחות ההגשה. מוסיפים לקערה בינונית את חתכי החסה, הסלק ומנדרינה הקרועים. מכניסים את הוויניגרט לתערובת וזורקים לאיחוד.
6. מחלקים את התערובת באופן שווה בין 4 הצלחות ומקשטים באגוזים הקלויים ובקרוסות הגבינה הכחולה.
7. מגישים ויניגרט נוסף בצד.

בעוד כל התוכן מופעל היא יודעת משקף את דעתם הכנה של כותבינו, מותג מסטרד סיפק לנו מוצר לבדיקה.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

פיצה בסגנון מקסיקני
פטריות פורטובלו ממולאות אורז ותרד
כריכי מועדון צמחוני עם ממרח שום-אבוקדו