לאכול או לא לאכול? שמור על משפחתך בריאה ומאושרת על ידי הגשת אוכל טרי וטעים. כך תוכלו לדעת מתי האוכל האהוב עליכם טרי.
אם אתם כמו רבים מאיתנו, אתם טרולים במעברים בסופר, מלאים תקווה ומבטיחים שמסע הקניות הזה הולך להיות שונה. כן, אתה ממלא את עגלת הקניות בהרבה מאכלים בריאים כדי שתוכל להכין הרבה ארוחות ביתיות טעימות. כמובן שהבעיה נעוצה בזיהוי אילו מאכלים נמצאים בעונה ומה ההיצע הטרי ביותר על המדפים, כך שלא תפני חמוץ עם נגיסה אחת. צריך עזרה? עקוב אחר המדריך הפשוט הזה, ותתענג על אוכל טעים וטרי כל השנה.
חושים
עד כמה שזה נראה פשוט, מראה, ריח ומגע הם הדרכים הבטוחות לוודא שאתה אוסף משהו טרי ומוכן לשימוש. אל תקנו בלי לחיצה עדינה, רחרח ובדיקה!
פרי
- בננות: צריך להיות צהוב בהיר עם מעט כתמים. אם הם רכים או חומים מדי, השאר אותם מאחור. אם הם עדיין ירוקים מעט, אל תדאג; תוך יום או יומיים הם יהיו מושלמים לאכילה.
- פירות יער: בחנו היטב את הגרגרים והריחו אותם לרעננות מתוקה. הם צריכים להיות עסיסיים, ללא סימנים. שימו עין על מיכלי חצי ליטר. לעתים קרובות עובש יתפתח על אחד או שניים בתחתית או באמצע ואז יתפשט במהירות דרך המגרש.
- מלונים: צריך להריח טעים ולהיות יציב. עם מלונים, נקודה כהה יותר מציינת היכן ישבו על הקרקע ככל שגדלו, ולנקודה זו יהיה הבשר המתוק ביותר. הימנע מלונים שיש בהם כל זכר לעובש גלוי או להרבה כתמים רכים, מה שעשוי להצביע על כך שהם ישנים מכדי ליהנות.
- תפוחים: תפוחים יכולים להבשיל מהעץ, אז אל תפחדו לבחור אחד מוצק.
- תפוזים: צריך להיות בצבע עז ובריח מתוק.
- אבוקדואים: העור הירוק הופך לשחור כשהאבוקדו מבשיל, אבל טריק מסודר הוא לראות אם הגבעול הקטן קופץ החוצה בקלות. אם זה לא יוצא בהרצת עדין, זה לא מוכן.
ירקות
- ירקות שורש (תפוחי אדמה, לפת וכו '): אלה צריכים להיות יציבים. כתמים רכים, רפיון או נבטים הם אסור.
- דלעת: החלק החיצוני צריך להיות יציב אך חלק, והוא צריך להישמע חלול אם אתה דופק עליו בעדינות.
- פטריות: שמנמן הוא הטוב ביותר. התרחק מאנשים רכים, בעלי עור מקומט או מרגיש חלקלק.
- סלט ירוק: בחר את אלה שצבעו בהיר וללא כתמים.
- בצלים: חפשו בצל יציב שאין לו סימנים או סדקים קטנים בשכבה הראשונה. בדוק מתחת לשכבה הראשונה של קליפת הבצל אם יש כתמים של שינוי צבע, מכיוון שכנראה הדבר יצביע על כתם מעופש.
בָּשָׂר
- עוף: בחר מוצרי עוף טריים ללא ריח ואינם יושבים בעודפי נוזלים.
- בשר אדום: צריך להיות אדום ויציב. התרחק מבשר שנראה חום וחלקלק.
- נקניקים: לך על חתכים שיש להם צביעה טובה. התרחק מבשרים אפרפרים וחלקלקים.
פירות ים
יש רק חוק אחד לזכור בעת רכישת פירות ים: זה אמור להריח כמו האוקיינוס אבל לא דגני מדי, והוא צריך להיות יציב למדי. אסור לגעת בכל דבר חלקלק או בצבע.
עוד על אוכל בריא
10 סיבות ללכת אורגני
5 ארוחות צהריים בריאות לקחת לעבודה
תרופות טבעיות שעובדות!
