מכיוון שיום הזיכרון יוצא לדרך הקיץ, התחל את העונה שלך עם תפריט בריא אך טעים לחג! דלגו על ההמבורגרים והנקניקיות והגישו סלסה תירס וירקות צלויים, קבובי עוף דק וגלידת פיסטוק כל כך טובה שתשבעו שהיא מלאה בשומן. עם תפריט כל כך טוב, יהיו לכם כל השכנים וחברי המנגל שלכם זורקים את הקציצות ומגיעים לאכול אתכם!
סיפור קשור. מתכון הפטה של ג'יימי אוליבר נותן לפסטה של TikTok ריצה בכספה
התחל את הקיץ שלך נכון (ועדיין משתלב בביקיני הצעיר ההוא) עם התפריט הדק הזה, מלא בחלבונים דלי שומן, גבינות דלות קלוריות ואפילו קוקטייל רזה עשוי וודקה בהירה! בנוסף, כל מתכון משתמש במרכיבים בריאים ועונתיים לתוצאה סופית טרייה וטעימה יותר.
סלסת תירס צלוי וג'לפניו
מתכון מותאם מ כל אתה
משרת כ-7-8 אנשים
רכיבים:
- 2 אוזניים תירס, חבוטות
- 2 ג'לפניו
- 6 עגבניות שרי צהובות קטנות, קצוצות
- 1/2 בצל אדום, קצוץ
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- 1-1/2 כפות חומץ יין אדום
- 2 עלי בזיליקום, קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מחממים את הגריל ל -450-600 מעלות צלזיוס. מניחים תירס וג'לפניוס על תבנית צליה שהוגדרה כארבעה עד שישה סנטימטרים מהחום. מבשלים, מסובבים תירס לעתים קרובות, עד שהגרעינים רכים והג'לפניות משחימות קלות, כ -10 עד 12 דקות. מסירים מהאש ומצננים. לאחר שהתירס התקרר, מגרדים את המלונה ומניחים בקערה בגודל בינוני. לאחר שהג'לפניוס התקרר, פורסים ומוציאים זרעים. מניחים באותה קערה כמו התירס.
- מוסיפים עגבניות, בצל אדום, שמן זית, חומץ, עלי בזיליקום קצוצים ומלח ופלפל. מערבבים לאיחוד. מגישים עם שבבי דגנים מלאים ונהנים!
סלט קיץ של חומוס וסלק
מגיש 4
רכיבים:
- 2 כוסות חומוס משומר, שטופות
- 14 גרם יכול סלק אדום, סחוט וקצוץ
- 2 גבעולי סלרי, עם עלים, קצוצים
- 1 כפית מלח ים
- 2 כפות גרידת לימון
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1/4 כוס סקווש קיץ קצוץ
- 1/4 כפית פלפל שחור
- לימון פרוס לקישוט
להנחיות כיצד להכין זאת, עיין במתכון כאן ב- SheKnows >>
קבובי עוף כבוש חרדל חריף
מגיש 4
רכיבים:
- 1 קילו חזה עוף ללא עצמות וחסרי עור, חתוך לקוביות
- 1/2 פלפל אדום חריף חתוך לקוביות
- 1/2 פלפל צהוב צהוב, חתוך לקוביות
- 4 עגבניות שזיף חתוכות לקוביות
1/2 בצל אדום, חתוך לפרוסות עבות
- 8 גרם מרינדת חרדל (כמו זה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שיפודי עץ
הוראות הגעה:
- מניחים שלושת רבעי המרינדה בקערה בינונית. מניחים פנימה את העוף, מערבבים כך שהעוף מכוסה לחלוטין ומכסים בניילון. הניחו לעוף להשרות לפחות שלוש שעות, או למשך הלילה. בשקית מקפיא מוסיפים את שאר המרינדה. מוסיפים פלפלים קצוצים ונותנים למרינדה לפחות שעה.
- לאחר שהעוף כבוש, מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מוציאים את העוף מהמרינדה ומשחילים על השיפודים, מחליפים עם פלפלים, עגבניות ובצל אדום. מפזרים כל קבוב עם מלח ופלפל.
- צולים כבובים עם מכסה הגריל במשך 10 עד 12 דקות לפחות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והירקות רכים. מגישים עם אורז ונהנים!
ג'לטו פיסטוק דל שומן
מניב כ -6-7 (1/2 כוס) מנות
רכיבים:
- 1 כוס חלב דל שומן 1%
- 3/4 כוס סוכר לבן
- קורטוב של מלח ים
- 2 כוסות שמנת בהירה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 חבילה פודינג קליל בטעם פיסטוק
- 3 כפות פיסטוקים קצוצים דק
לקבלת ההנחיות ועוד על הג'לטו הקרם והקליל הזה, בדוק את המתכון כאן ב- SheKnows! >>
לימונדה ורודה שיכורה
מתכון ותמונה מסופקים על ידי וודקה קלה וולי
מגיש 4
רכיבים:
- 8 גרם וודקה וולי לימון
- 4 גרם מיץ לימון
- 3-2/3 גרם סירופ פשוט (נסה המתכון הזה)
- נתז של סודה קלאב (בכל משקה)
- נתז של מיץ חמוציות דיאטטי (בכל משקה)
- קרח
הוראות הגעה:
- שלבו וודקה, מיץ לימון וסירופ פשוט בבלנדר צונן עם מכסה מלא עד חצי קרח. לנער במרץ. יוצקים את התערובת ל -4 כוסות גבוהות מלאות באמצע קרח.
- מוסיפים כל כוס סודה קלאב ומיץ חמוציות דיאטטי לכל כוס ומערבבים קלות. מקשטים בפרוסות לימון טרי ונהנים!
עוד מתכונים ליום הזיכרון
מתכוני ברביקיו של יום הזיכרון בחצר האחורית
קינוחי יום הזיכרון
מדריך מסיבת יום הזיכרון
