אני חולה על גאדג'טים למטבח, במיוחד גאדג'טים לאפייה שנותנים לי עוד דרך להכין את הפחמימות הטובות ביותר שלי. מכיוון שאני לא מאוד בטיגון, אני מעריץ את תבניות הסופגניות של וילטון, המעניקות לי את היכולת להכין עשרות סופגניות בתנור - אין צורך בשמן חם מבולגן. הוספת אבקת 5 תבלינים סינית לבלילה הסופגניות שלי מעניקה טעם יוצא דופן ומבורך שאתה פשוט לא יכול למצוא בחנות סופגניות.
אני חולה על גאדג'טים למטבח, במיוחד גאדג'טים לאפייה שנותנים לי עוד דרך להכין את הפחמימות הטובות ביותר שלי. מכיוון שאני לא מתלהב בטיגון, אני מעריץ את שלי תבניות סופגנייה של וילטון מה שנותן לי את היכולת להכין תריסר סופגניות בתנור - אין צורך בשמן חם מבולגן. הוספת אבקת 5 תבלינים סינית לבלילה הסופגניות שלי מעניקה טעם יוצא דופן ומבורך שאתה פשוט לא יכול למצוא בחנות סופגניות.
סופגניות טבעוניות אפויות 5 תבלינים
מניב 12
רכיבים:
-
t
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1-1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית אבקת 5 תבלינים סינית
- 1/2 כוס חלב סויה רגיל
- 1/2 כפית חומץ תפוחים
- הכנת Ener-G לשווה ערך לביצה אחת
- 1/4 כוס חמאה טבעונית
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- סוכר משובח במיוחד לפיזור
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים שתי תבניות סופגנייה בת 6 ספירות עם תרסיס בישול.
- בקערה גדולה טורפים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח וחמישה תבלין.
- בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה, מערבבים חלב סויה, חומץ, תחליף ביצה וחמאה. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות כדי להמיס חמאה. אל תחמם יותר מדי.
- מוסיפים תערובת חלב סויה לתערובת הקמח ומערבבים עד שהמרכיבים רק מתאחדים.
- מחלקים בצק בין תבניות סופגניות.
- אופים במשך 12 עד 14 דקות או עד שבוחן עוגות יוצא נקי.
- הופכים תבניות על גבי רשת.
- מפזרים סוכר משובח או מאפשרים להם להתקרר ומטפטפים עם הזיגוג הטבעוני האהוב עליכם.
t
t
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני ארוחת בוקר טבעוניים!
