בין אם למשפחתכם יש שורשים באירופה, באמריקה הלטינית, במזרח התיכון, או ביבשות העצומות והמגוונות של אפריקה ואסיה, השפעות תרבותיות על התזונה והרגלי האכילה שלכם מושרשות לעיתים קרובות.
במשקי בית רבים, זה לא מכובד לעזוב את השולחן ללא צלחת נקייה. למרות שאכילה כשאתם כבר שבעים עשויה להיות מחמאה לטבח, זה לא טוב לגוף ולבריאות שלכם.
השורשים התרבותיים שלך משפיעים על התזונה שלך
כשאתה יושב סביב שולחן האוכל המשפחתי, אתה נשאל לעתים קרובות "האם קיבלת מספיק לאכול?" - אחרי שכבר עשית זאת התעסקו בארוחה בת שלוש מנות של מנות גדולות, עם צלחות אוכל גדושות על השולחן לאורך כל השולחן ארוחה. למרות שהבטן שלך מרגישה כמו בלון ענק, אתה מוצא את עצמך חושב שתמיד יש מקום לעוד.
נשמע מוכר מדי? אתה בוודאי לא לבד. זהו תרחיש בבתים ברחבי הארץ שבו בני משפחה רבים נלחמים ללא הרף בקרב על הבליטה. אבל אתה פחית לשבור את מעגל אכילת היתר המושפעת מהתרבות.
הכירו בכך שיש לכם התמכרות לאכילת יתר
לאחר שתכיר בדפוסי האכילה שלך, תוכל לשנות אותם. אחת הדרכים להתמודד עם התמכרות למזון היא לחנך את עצמך בנושא תזונה. לדוגמא, הבינו שפחמימות עתירות גליקמיה (למשל, לחם, פסטה, אורז, תפוחי אדמה, דגנים וממתקים) יכולות לקדם את התשוקה למזון לאורך כל היום ולבסוף לגרום לאכילת יתר. כמו כן, אם אינך צורכת מספיק חלבון רזה ושומן בריא בכל ארוחה, לא תרגיש שבע רצון, וזה גם יוביל לאכילת יתר.
שקול את הרגלי האכילה שלך
גורם נוסף לאכילת יתר הוא כמה פעמים אתה אוכל כל יום. אולי המשפחה שלך נוטה לאכול ארוחות רבות במהלך היום, ובסופו של דבר צורכת יותר מדי קלוריות. או שאולי גדלת שדילגת על ארוחת בוקר או צהריים ואוכלת ארוחת ערב ענקית מדי לילה. הכירו שאם אתה מדלג על ארוחות במהלך היום, אתה תהיה רעב בלילה ובסיכון לאכילת יתר בזמן הגרוע ביותר של היום. ללא קשר לדפוס האכילה המושפע מהתרבות שלך, עשה טובה לקו המותניים שלך וחלק את הקלוריות שלך לחמש ארוחות מיני כל שלוש עד ארבע שעות, עם חלבון, שומן בריא (אבוקדו, דגי מים מתוקים, זרעים ואגוזים) ופחמימות דלות גליקמיה (רוב הירקות, בטטה ופירות סיבים כגון פירות יער תפוחים).
שלבו בחירות בריאות יותר
המשפחה שלך עשויה לבוא מתרבות שגדלה דור אחר דור עם אוכל מטוגן ושפע של מזונות מעודנים ועמילנים גליקמיים גבוהים. למרות המסורת התרבותית שלך, מצא חלופה בריאה והציג למשפחתך תזונה בריאה יותר.
נסה את הרעיונות הטעימים האלה:
- במקום פירה ורוטב, נסו פירה בטטה עם חופן צימוקים, אגוזי מלך וקורטוב קינמון.
- במקום עוף מטוגן בלחם, נסו עוף מכוסה בקמח שקדים עם תיבול עוף. במקום צד של אורז לבן רגיל, החלף בקינואה ברוקולי צלוי וגזר.
- במקום ספגטי, נסו דלעת ספגטי עם הודו טחון רזה, ומעליו רוטב מרינרה דל סוכר.
הפוך את האכילה הבריאה לקלה
עשו שיעורי בית על מתכונים כדי ללמוד כיצד לבשל ארוחות בריאות יותר ולבדוק את ספרי הקופונים המקומיים שלך עבור הקניות הטובות ביותר על מרכיבים. זה דורש קצת עבודה, אבל היתרונות שווים את זה. הבונוס הגדול ביותר הוא שברגע שתלמד כיצד לאכול בריא יותר, יהיה קל יותר להפוך את זה להרגל.
עקוב אחר ההתקדמות שלך
ייעול התזונה דורש רצון לשנות, יכולת לשנות והכלים לעשות זאת. התחל את מסע ההרזיה שלך על ידי שמירת יומן מזון כדי ללמוד על התבניות שלך על בסיס יומי. זה יהיה מועיל כדי שתוכל לראות מה עובד ומה לא.
קח את זה יום אחד בכל פעם ושמור על התועלת שלך היום ומחר. באמצעות המאמצים שלך, תוכל בסופו של דבר לשבור את הקשר התרבותי שלך עם הרגלים לא בריאים ולעזור לבני משפחה ולדורות הבאים לראות את היתרונות (והקלות) של אכילה בריאה יותר.
עוד טיפים לתזונה לשנה החדשה
סופר פוד: דרכים בריאות לאכול את הבטטה שלכם
אסטרטגיות במקום העבודה לירידה במשקל
10 הטיפים המובילים לירידה במשקל להצלחה לאורך זמן
