אם העלייה במשקל החג כבר החלה לזחול על הסקאלה שלך, התחל לזרוק את אוכל החג עתיר הקלוריות והגיש חלופות בריאות יותר-אך לא פחות טעימות. רייצ'ל ברמן, RD, CSR, CD/N, מנהלת התזונה של CalorieCount.com, זיהתה את הלא בריאים ביותר מאכלי חג והחלפות טעימות דלות קלוריות למשקאות הפוגעים בדיאטה, מתאבנים, צד, קינוחים ו יותר! אתה יכול לעצור את העלייה במשקל בחג על ידי בחירה בתחליפי המזון הבריאים הבאים.
תעלה ומנה לארוחות חג בריאות
לשתות באחריות
עזוב את זה: כלב ביצה ללא אלכוהול (קלוריות: 343; שומן: 19 גרם לכל כוס מנה)
מנות את זה: ללא תוספת סוכר שוקו חם (קלוריות: 60; שומן: 1 גרם לחבילה אחת)
למה: ברמן מזהיר מפני לזלול את כלו הביצה. "מחקרים מראים שאנחנו לא רושמים חומרים מזינים באותו אופן ממשקאות ממה שהיינו עושים ממזון - אז סביר להניח שתגיע בסופו של דבר לאכול קרוב לאותה כמות בארוחת החג גם אם אכלת בעבר כמה כוסיות ", מומחה התזונה מסביר. "התחממו לקקאו חם ארוז והוסיפו מעט קצפת קלה (15 קלוריות ל -2 כפות) לארוחה לאחר הארוחה."
אם אתה מתכנן לשתות יין, בירה או משקאות חריפים, הגבל את עצמך למנה אחת לכל אירוע, מכיוון שקלוריות נוזליות מסתכמות. בנוסף, אלכוהול יכול לפגוע בשיקול דעתך באכילת מזון ולגרום לך לאכול יותר משאתה שוקל את הבחירות שלך בצורה מפוכחת יותר.
מתאבן חכם
|
עזוב את זה: גבינה וקרקרים (קלוריות: 306; שומן: 16 גרם לכל 2 גרם גבינה ו -5 מנת קרקר))
מנות את זה: שרימפ קוקטייל (קלוריות: 51; שומן: 0.4 גרם לכל 5 שרימפס בגודל בינוני עם רוטב קוקטייל)
למה: "גבינה היא אולי מקור מצוין לחלבון וסידן, אבל תכולת השומן הרווי באמת מוסיפה ", מזהיר ברמן. "במקום זאת, בחר קוקטייל שרימפס כמעט ללא שומן למנה ראשונה קלילה אך דקדנטית."
כשאתה מעיין במזנון המתאבנים, ההגעה אל הירקות הגולמיים היא תמיד מהלך טוב - רק הקפד להשתמש במטבול במשורה. אם יש מאכלי אצבע מסוימים שאי אפשר לחיות בלעדיהם, נגיסה אחת או שתיים, התענגו עליהם לאט ואז התרחקו מהשולחן.
היה מתמצא בתוספת
עזוב את זה: קדרת שעועית ירוקה (קלוריות: 309; שומן: 24.7 גרם לכל כוס מנה)
מנות את זה: חניתות אספרגוס על האש (קלוריות: 84; שומן: 5.4 גרם לכל 6 חניתות)
למה: רק בגלל שתוספת עם ירקות לא הופכת אותה למאכל אור ירוק. "אל תטעו מהירוק שבכותרת. קדרת שעועית ירוקה עם בצל מטוגן יכולה להיות תוספת מבשרת רעות ", מסביר ברמן. "נסה אספרגוס בגריל מוברש בשמן זית לטובת הויטמינים והמינרלים, ללא עודף הקלוריות והשומן."
אותו כלל חל על תוספות מבוססות תפוחי אדמה. במקום תפוחי אדמה מסוכסכים בגבינה או פירה עמוס חמאה, חפרו למנה של פירה עשוי מחמאה ומרכיבים בטעמים כגון שום, פטריות מוקפצות, בצל מקורמל ועשבי תיבול טריים.
היכנסו למנה ראשונה בריאה יותר
עזוב את זה: בשר חזיר מזוגג דבש (קלוריות: 283; שומן: 18.3 גרם; נתרן: 1,250 מ"ג למנה של 5 גרם)
מנות את זה: סינטה בקר (קלוריות: 274; שומן: 10.4 גרם; נתרן: 120 מ"ג למנה של 5 גרם)
למה: ברמן ממליץ ללכת הכי טבעי שאפשר כשזה מגיע למנה החג שלכם. "חזיר הוא בשר רזה, אך כאשר מזוגגים ומרופאים, מוסיפים לתערובת עודפי שומן, סוכר ונתרן", היא אומרת. "עבור אותה כמות קלוריות, אפשר לקבל סינטה בקר רזה במשרה במיצים שלה וכל התבלינים שתרצו, עם חלק מהנתרן ואפס סוכר."
אם תרנגול הודו נמצא בתפריט החג שלכם, בחרו בבשר השד, שהוא נמוך יותר בקלוריות ושומן, והקפידו להסיר את העור, ללא קשר לחתיכת ההודו שאתם אוכלים.
לחפור לקינוח ידידותי לתזונה
עזוב את זה: פאי פקאן (קלוריות: 676; שומן: 40.8 גרם; סוכר: 39.4 גרם לכל 129.5 גרם למנה)
מנות את זה: פאי דלעת (קלוריות: 161; שומן: 4.8 גרם; סוכר: 15.2 גרם לכל 129.5 גרם למנה)
למה: רוב הסיכויים ששולחן הקינוחים שלך כולל יותר מעוגה אחת. לפני שאתם משתגעים, קחו בחשבון את סקווש החורף האהוב על העונה. "פשטידת פקאן עמוסה בסוכר - אז תתגאו בהגשת פשטידת דלעת", אומר ברמן. "לא רק שזה מצרך חג, זה קינוח בריא יחסית להגשה כשהוא עשוי עם חלב מאודה דל שומן. בנוסף, הדלעת מלאה בבטא קרוטן - נוגד חמצון המקדם בריאות עיניים ויכול לסייע במאבק במחלות לב וסוגי סרטן מסוימים ".
אם פשטידת דלעת אינה על השולחן, קחו מנה קטנה וקטנה מקינוח אחר. הכי חשוב, שימו לב לקינוח שלכם - ולכל מנה שאתם אוכלים - כך שתטעמו באמת מכל ביס, תהנו ממנו ובסופו של דבר תאכל פחות כי אתה לא מבזבז כל דבר בחופשה ארוחה.
בתי קפה מועדפים
עזוב את זה: מוקה שוקולד לבן מנטה עם קצפת (קלוריות: 410; שומן: 15 גרם למשקה של 12 גרם)
מנות את זה: לאטה מתובלת בדלעת עשויה חלב דל שומן, ללא קצפת (קלוריות: 200; שומן: 0 גרם, למשקה של 12 גרם)
למה: כאשר אתם נמצאים בעיצומה של קניות לחגים, משקאות עונתיים יכולים להיות מפתים מאוד. אך מבלי לשים לב, מזהיר ברמן, משקה החג הטעים שלכם עשוי להיות שווה ערך לקלוריות בארוחה מלאה, עם כמות ניכרת של שומן רווי מחלב ושמנת. לפני שאתה חושב שאתה צריך להימנע מתיקון הקפאין שלך, מומחה התזונה מייעץ לגרסה מוקטנת של המשקה המיוחד שלך. "אתה לא צריך לפספס את הכיף! הזמינו לאטה מתובלת בדלעת מחלב דלל ודלגו על הקצפת לקבלת פינוק ללא שומן עם חצי מהקלוריות ", היא ממליצה.
טיפים נוספים לאכילה בריאה
טיפים לתזונה לחג כדי שתשאיר אותך מסודר
5 הטיפים המובילים לאכול פחות בתקופת החגים
6 מאכלי סתיו טעימים ועמוסי כוח
