ה טִבעוֹנִי התזונה דלה מטבעה בשומן רווי מכיוון שהיא אינה כוללת מוצרים מן החי. אבל אם אתם נמנעים משומנים מהצמחים מהארוחות היומיות שלכם, אתם מסתכנים בחסרים תזונתיים ואפילו בבעיות בריאות. להלן מספר מאכלים עתירי שומן הטובים עבורך. כלול אותם באופן ליברלי בתכנון הארוחות הטבעוניות השבועיות שלך.
ה דיאטה טבעונית הוא מטבעו דל בשומן רווי מכיוון שהוא אינו כולל מוצרים מן החי. אבל אם אתם נמנעים משומנים מהצמחים מהארוחות היומיות שלכם, אתם מסתכנים בחסרים תזונתיים ואפילו בבעיות בריאות. להלן מספר מאכלים עתירי שומן הטובים עבורך. כלול אותם באופן ליברלי בתכנון הארוחות הטבעוניות השבועיות שלך.
מזונות עשירים בשומן שטוב לכם
1. אבוקדואים
אבוקדו שמנת ובשרני עם חמאה הם אחד ממקורות השומן המספקים ביותר בטבע, כ -21 גרם לכל פרי. השומן באבוקדו הוא בעיקר שומן חד בלתי רווי, מה שאומר שהפרי העסיסי הזה הוא מזון מעולה לליבך. אבוקדו גם עשיר בלואטין (מקדם בריאות העין), אשלגן, ויטמינים B, E ו- K, ומגיעים בכ -250 קלוריות לכל פרי של 5 גרם.
>> יאם! כריכי באקט עגבניות אבוקדו
2. זיתים ושמן זית
אני אוהב זיתים, משתוקק לזיתים, אוכל זיתים מדי יום ושמן הבישול שלי הוא שמן זית. עשירים בשומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב, זיתים ושמני זית טובים גם לעור ולשיער, ואף עשויים לסייע בניהול משקל. בנוסף, מחקרים מראים כי הכללת שמנים בריאים, כגון שמן זית, בתחבושות לסלטים, אתה מגביר את יכולתו של גופך לספוג את חומרי התזונה של הסלט.
>> זיתי תימין לימון כבוש
3. זרעי פשתן
אחד ממקורות הצמחים העשירים ביותר של חומצות שומן אומגה 3 (כמו אלה המצויים בסלמון), זרעי פשתן טחונים, שמן פשתן, וכן חלב פשתן יכול להפחית את הסיכון למחלות לב, לסייע בהפחתת הדלקות בגוף ולעזור לך לשרוף יותר שומן ביעילות. פשתן טחון פלוס מים ניתן להחליף ביצים במתכונים, שמן זרעי פשתן הוא שמן רוטב סלט מעולה וחלב פשתן יכול להחליף חלב חלבי ולא חלבי.
>> מאפינס גרידת תפוז קינמון
4. אֱגוֹזִים
אגוזים הם מקור טבעוני מלא טעם ושומן של שומן, חלבון וסיבים. אגוזים ידועים ביתרונותיהם הבריאים ללב, אך הם גם מקדמים עור בריא, ניהול משקל, רעב שליטה ועשויה להפחית את הסיכון לסרטן, סוכרת ודיכאון קליני, בהתאם לאגוז שבחרת. זורקים אותם לסלטים, הופכים אותם לחמאות אגוזים ורטבים, מכינים בעזרתם גבינה טבעונית, מערבבים אותם לדגני הבוקר ולתוספות המבוססות על דגנים ומוסיפים לכל המאפים שלכם.
>> אגוזי תמרי ללא גלוטן
בריא יותר אורח חיים טבעוני עצות!
