מתוכניות טלוויזיה ועד רומנים של ג'יין אוסטן, זומבים פקדו את התרבות הפופולרית. הודות למעצבת הקאפקייקס המקצועית זילי רוזן, לגיון של מתים מקסימים ואכילים צצים כעת מבעד לכפור הסדוק של אותו שיגעון שאי אפשר לעמוד בפניו - הקאפקייק.
סיפור קשור. בנו של ג'יימי אוליבר באדי עושה ליל כל הקדושים פינוקים שילדיכם יאהבו
חולדות בעלות עיניים, צלבים שנפלו ומצבות שבורות מעטרות כל בית קברות מכובד. מי שמכיר זומבים יודע שרק בגלל שהם קבורים לא אומר שהם יישארו קבורים. קאפקייקס הבראוניז המדהימים האלה יוצרים בית קברות שלם כשהם מסודרים יחד. הוסף כף מלאה באדמת פירורי עוגיות כדי שייראה כאילו אתה עדיין חופר קבר!
קאפקייק בראוניז פאדג '
- 8 גרם שוקולד חצי מתוק
- 6 כפות חמאה ללא מלח
- 1 כוס סוכר מגורען
- 3 ביצים גדולות
- 3/4 כוס קמח לבן לכל מטרה, עוגה או מאפה
- 1/4 כוס קקאו לא ממותק
- קורט סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
קישוטים
- 4 מצבות (ראה להלן)
- צלב אחד (ראה להלן)
- 3 גרם חצי וחצי, שחור בצבע עם 5 עד 8 טיפות צבע מאכל משחה שחורה (ראה להלן)
- 1/2 כמות גנאש שוקולד מריר (ראה להלן)
- 2 חולדות (ראה להלן)
- 3-1/4 גרם פירורי עוגיות שוקולד
- כף אחת (לא חובה)
הוראות
- יום לפני, הכינו את המצבות ואת קישוטי הצלב (ראו להלן). הכינו גם את הגדרות יום קודם לכן על מנת שיתייבשו. מרדדים את החצי והמחצית כדי להפוך את טופרים לקאפקייקס בעזרת רצועה של אצטט, 3 x 10 אינץ '.
- בעזרת סכין מלאכה חותכים את החצי והמחצית לרצועה בגודל 1-3/4 x 8 אינץ '. בצע חתכים אנכיים במרווחים של 3/8 אינץ 'לכל אורך. תצטרך 16 רצועות בסך הכל.
- כדי ליצור קטע גדר, הניחו 3 רצועות שחורות, במרחק 1/4 אינץ 'זו מזו, על פיסת אצטט נקייה. חותכים את שתי הפינות העליונות של כל רצועה ליצירת נקודה.
- השתמש בכמות קטנה של מים כדי לחבר רצועה רביעית בזווית על פני שלושת עמודי הגדר המחודדים. חזור על הפעולה עם הרצועות הנותרות ליצירת ארבעה קטעי גדר. מניחים לייבוש למשך הלילה.
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס עם 12 גומות עם 12 תבניות אפייה גדולות מנייר. שוברים את השוקולד לקערה חסינת חום על סיר מים רותחים בעדינות. מוסיפים את החמאה ומחממים בעדינות תוך ערבוב מתמיד עד להמסה ואיחוד. מסירים מהאש ומצננים.
- שמים את הסוכר והביצים בקערה גדולה וטורפים יחד בעזרת מטרפה חשמלית. מנפים פנימה את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים יחד. מוסיפים את תערובת השוקולד ואגוזי המלך ומערבבים יחד. כף את הבלילה לקופסאות הנייר. אופים כ -30 דקות, הופכים פעם באמצע האפייה, עד שהחלקים מתייצבים אך המרכזים עדיין מעט לחים. מעבירים לרשת ומצננים.
- כדי להרכיב את בית הקברות, מצמידים מערבולת של גנאש שוקולד מריר על כל קאפקייק, ומשאירים חלק מהקאפקייק. מסדרים את הקאפקייקס בשלוש שורות של ארבע. הניחו קטע של גדר על כל אחת מהקאפקייקס בשורה הראשונה.
- הנח את המצבות על קאפקייקס אקראיים בחלק האחורי ובשורות האמצעיות בזוויות. אתה יכול לשבור עוגיית מצבה ולפרוס אותה לחתיכות כך שהיא תיראה עוד יותר גרועה. מניחים את החולדות כך שנראה שהם מתרוצצים סביב המצבות והגדר. חותכים חריץ באחד הקאפקייקס בשורה האחורית ודוחפים בזהירות את הצלב לתוכו ומניעים אותו בזווית קלה.
- להשלמת הסצנה, מפזרים פירורי עוגיות שוקולד מסביב לבית הקברות כדי להידמות לאדמה. חפירה גם נראית נהדר תקועה בתוך קאפקייק, עם פירורי עוגיות נוספים, כאילו היא חופרת קבר טרי.
