סנדוויץ 'לארוחת בוקר הוא נהדר, אבל הוא נהיה אפילו טוב יותר כשהוא מכינים עם סופגנייה מזוגגת מתוקה. זהו האיזון המושלם בין מתוק למלוח.
אני לא חושב שהבנתי כמה אנשים אוהבים כריכי ארוחת בוקר עד שעברתי לניו יורק. כן, אכלנו כריכי ארוחת בוקר באוהיו, אבל הם היו סוג של עסקה מהירה יותר לארוחת ערב. כאן בניו יורק הם ארוחת הבוקר שהולכת לבוקר. בדרך כלל הם מוגשים על בייגל או גליל קשה, אבל החלטתי לתת לכריך שלי קצת טוויסט מתוק. זו מוזרה לא הפעם הראשונה שיש לי יצירת סנדוויץ 'ארוחת בוקר לסופגנייה, אבל זו הפעם הראשונה שאני עושה את זה עם סופגנייה מזוגגת. אני אוהב את קלילותה של סופגניית השמרים ואת המתיקות הקלה שהזיגוג מביא. כריך זה הוא האיזון המושלם של מלוח ומתוק.
מתכון לכריכי ארוחת סופגניות מזוגגים טעון
מניב 4
רכיבים:
- 4 סופגניות מזוגגות
- 4 פרוסות עבות בייקון
- 4 ביצים גדולות
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- פורסים את הסופגניות ופורסים אותן בצד.
- במחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד שהוא פריך.
- מוציאים את הבייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר, ומסננים את הכל מלבד 2 כפיות שומן בייקון מהתבנית.
- מוסיפים את הסופגניות החתוכות כלפי מטה למחבת, ומבשלים עד להשחמה. זה עוזר לחמם את הסופגנייה ונותן לה רק פריכות קלה.
- מוציאים את הסופגניות מהתבנית, ומניחים אותן בצד.
- מוסיפים למחבת עוד מעט שומן בייקון (או שמן צמחי) כדי לטגן את הביצים. לאחר שנסדקת את הביצים לתבנית, שוברים את החלמונים ומתבלים במלח ופלפל.
- לאחר שתחתית הביצים מבושלות, הופכים אותן וממשיכים בטיגון עד שהצדדים האחרים משחימים ומבשלים לגמרי.
- מוסיפים 1 ביצה ופרוסת בייקון אחת (שבורה לשניים) לתחתית הסופגניות, ומעליו את החצי העליון של הסופגנייה.
- תהנה מחמימות.
הערה: אתה יכול להוסיף גבינה אם תרצה, אבל הרגשתי שהכריך לא צריך את המרכיב הנוסף. אתה יכול גם לטבול את הכריך שלך בסירופ מייפל אם אתה מרגיש הרפתקני.
עוד מתכוני סופגניות
4 מיני סופגניות ללא גלוטן
סופגניות אפויות בטטה
העתק את סופגניות הג'לי של Dunkin 'Donuts
