עוגות פודינג חלב עם חלב עם ציפוי פירות טריים - SheKnows

עוגות פודינג טריות קלות ואווריריות משולבות עם פירות טריים ליצירת קינוח קיץ טעים. מושלם לארוחת ערב ומתאים ללילי הקיץ החמים.

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

למרות שבדרך כלל אני חובב קינוחים ללא אפייה לקיץ לפעמים אני משתוקק לעוגה. העוגה הטעימה הזו קלילה, לחה ומלאת טעם. לא יהיה אכפת לך להצית את התנור בשביל הפינוק הזה! אפשר להגיש עם קצפת ופירות טריים או אפילו רק עם שייק עדין של אבקת סוכר.

עוגת חלב עם מתכון לציפוי פירות טריים

מָקוֹר: מרתה סטיוארט

מניב 8 עוגות אישיות

רכיבים:

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1-1/2 כפיות אבקת אפייה
• 2 ביצים גדולות
• 3/4 כוס חלב חמאה
• 1 כפית רסק פולי וניל (תמצית וניל או שקדים תעבוד גם)
• 1/3 כוס סוכר חום כהה
• 4 כפות חמאה מומסת ומצוננת
• 2 כוסות פירות יער טריים (תותים, פטל ואוכמניות הם אופציות מצוינות)
• קצפת (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית מאפינס בת 8 ספירות (גדולה מתבנית קאפקייקס) בתרסיס מונע הדבקה, מניחים בצד.
2. בקערה קטנה טורפים יחד קמח ואבקת אפייה, מניחים בצד.
3. בקערה של מערבל חשמלי מוסיפים ביצים. מקציפים במהירות בינונית עם קובץ מצורף עד שהביצים בצבע קרמי וצבעם בהיר.
click fraud protection
4. מוסיפים לתערובת הביצים חלב, רסק פולי וניל, סוכר חום כהה וחמאה מומסת. מקציפים לאיחוד. התערובת תיראה שבורה ומעופשת. אל תדאג, זה נורמלי לחלוטין.
5. טורפים פנימה לאט את תערובת הקמח עד שהתערובת חלקה ותהיה אחידה של בלילת העוגה.
6. מחלקים באופן שווה בין כל כוס, ממלאים בערך 2/3 מלאים.
7. מוסיפים לתנור ומבשלים עד ששולי העוגה שחומים בהירים ומבשלים באופן אחיד מכל הצדדים, כ -10 דקות. כדי לבדוק זאת פשוט השתמש בסכין חמאה כדי למשוך בעדינות את קצה העוגה מדופן התבנית. יש לבשל עוגות באופן אחיד על מנת להישאר ביחד כשהן מוציאות מהתבנית.
8. לאחר אפיית העוגות מוציאים מהתנור, נותנים לנוח במשך דקה אחת ואז הופכים. העוגות צריכות לצאת בקלות מתבנית המאפינס.
9. מכסים בקצפת אופציונלית ומגישים עם פירות יער.

עוד מתכוני עוגות

מתכון של עוגת קינג
מתכוני עוגת קופסאות ללא אפייה
מתכון לעוגת מזון מלאכים בשכבות פירות ולימון

השאר תגובה