קייל הוא מזון על טעים ועמוס בפיטוכימיקלים, סיבים וכלורופיל, המסייע בניקוי הדם מבפנים, וגורם לכם להיראות יפה יותר מבחוץ. קימברלי סניידר, תזונאית לכוכבים, שיתפה את המתכון שלה לסלט כרוב בריא ומשביע - נסו אותו הערב!
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
קימברלי סניידר משלב תזונה וטעם בסלט הקייל המדהים הזה - וזה כל כך קל להכנה!
סלט כרוב של דהארמה
רכיבים:
- ראש אחד של כרוב Lacinato (דינוזאור) הוא הטוב ביותר, אך גם כרוב מתולתל עובד
- 2 חופן נבטים (מכל סוג שאוהבים) - קימברלי ממליצה על נבטי חמניות ונבטים תלתן
- 1 כוס עגבניות פרוסות מיובשות או עגבניות טריות
- 1 אבוקדו בינוני, פרוס
- חופן שמיר טרי קצוץ (לא חובה)
הלבשה:
- 2-3 כפות מיץ לימון (לימון מאייר במידת האפשר)
- 2-4 כפות שמרים תזונתיים
- פלפל קאיין לפי הטעם
- 1-2 כפות פתיתי דולס או רצועות דולס (לא חובה)
- מלח ים קלטי גס
- 1 כף שמן זית (לא חובה)
אופציונלי להגשה:
עטיפות נורי לא קלויות
הוראות הגעה:
- קח את גבעולי הקייל, אחד אחד, והסר את העלים מגזע עמוד השדרה העבה ביד.
- לאחר שהורדת את העלים, הוסף להם קורט מלח ים קלטי וגרד בידיים כדי לפרק את הכרוב, ונתק אותו לחתיכות קטנות לעיכול קל. שימוש בידיים עוזר באמת לשבור את הכרוב, שחשוב לעכל אותו היטב.
- מוסיפים את מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שאר הנבטים, העגבניות, השמיר והאבוקדו ומערבבים שוב היטב. אל תהסס להוסיף ירקות גולמיים אחרים שאתה אוהב.
- חותכים את עטיפות הנורי לחצאים או לרבעים וגורפים לתוכם את הסלט, כמו עטיפות מיני.
קרדיט לתמונות: WENN (למעלה) ו- www.kimberlysnyder.net (סלט).
מתכונים בריאים יותר
השייק הירוק הזוהר של קימברלי סניידר
ארוחות דלות פחמימות
הפעל חלבון
