אי אפשר לקרוא עיתון או להאזין לרדיו או לטלוויזיה מבלי להזכיר שמן דגים. מה זה בדיוק? למה כל ההייפ עכשיו? האם זה באמת טוב כמו שזה נסדק? כולן שאלות חשובות; אתה צריך לדעת את התשובות אם אתה רוצה להישאר בריא גם מעבר לכך.
חומצות שומן אומגה 3
החומרים הבריאים בשמן הדגים ידועים כחומצות השומן אומגה 3. למרות שהריכוז הגבוה ביותר של שומנים אלה מצוי בדגים, ניתן למצוא שומני אומגה 3 גם במזונות אחרים, כגון זרעי פשתן, אגוזי מלך ושמן קנולה.
למה כל ההייפ על שמן דגים עכשיו? דגים קיימים לנצח
תזונאים ואלה בקהילת הבריאות האלטרנטיבית הבינו את הערך של חומצות שומן אומגה 3 הנמצאות בדגים במשך שנים. כעת, לאחר השימוש והערך של שמן דגים נחקרו בהרחבה על ידי מוסדות רפואיים רגילים, יותר ויותר רופאים ממליצים על כך למטופליהם. לך תבין.
שמן דגים לא יסולא בפז לבריאות הלב שלך
איגוד הלב האמריקאי ממליץ לאנשים לצרוך חומצות שומן אומגה 3 מדגים וממקורות צמחיים כדי להגן על ליבם. מחקרים מצאו כי חומצות שומן אומגה 3 עושות את הפעולות הבאות:
- הפחת את הסיכון למוות פתאומי (ממחלות לב) ומקצבי לב חריגים
- הפחתת התפתחות טרשת עורקים ויצירת רובד
- הפחתת קרישי דם
- לשפר את הבריאות הכללית של עורקי הגוף
- רמות טריגליצרידים נמוכות יותר (סוג של שומנים או כולסטרול) בדם
לא רק ששומני אומגה 3 שומרים על בריאות הלב שלך, הם יכולים לשפר את איכות חייך על ידי מניעת הנזקים ההרסניים שיכולים להתרחש בהתקפי לב או שבץ.
בשביל מה עוד שמן דגים טוב?
נמצא כי שמן דגים מועיל במניעת שבץ, מחלת קרוהן, זאבת, סרטן הערמונית, סרטן המעי הגס, לחץ דם גבוה ודלקת מפרקים שגרונית. יש לו גם תכונות אנטי דלקתיות ונמצא כיעיל במלחמה באלצהיימר. מעניין שמחקר שנערך לאחרונה באנגליה מצא כי נשים בהריון שצרכו שתיים עד שלוש מנות דגים או למאכלי ים בשבוע במהלך ההריון היו ילדים עם מנת משכל גבוהה יותר מאלו של נשים בהריון שלא צרכו דגים או פירות ים.
מקורות חומצות שומן אומגה 3
ישנם סוגים שונים של חומצות שומן מסוג אומגה 3. הצורות הפעילות, הנמצאות אך ורק בדגים, נקראות חומצה eicosapentaenoic (EPA) וחומצה docosahexaenoic (DHA).
דג טרי: דגים מומלצים מאוד כוללים הרינג, סרדינים, סלמון בר וטונה טרייה. עם זאת, חשוב לציין כי סלמון מגודל חקלאי מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 אך רבים מהדגים הללו שטופלו באנטיביוטיקה, עברו שינוי גנטי ו/או ניזונו מכדורי דגים בצבע כדי לתת להם ורוד צֶבַע.
דגים משומרים: סלמון משומר, ארוז במיצי הסלמון ומכיל עצמות - מקור מצוין ל סידן-עשוי בדרך כלל מסלמון בר, ולכן עשוי להיות אופציה טובה יותר מאשר מגדלים בחווה טרייה סלמון. טונה משומרת יכולה להכיל כמות לא מבוטלת של כספית, והרמות יכולות להיות שונות למדי - עדיף להגביל את צריכתך פעם או פעמיים בשבוע.
מקורות צמחיים: צורה נוספת של חומצות השומן אומגה 3 ניתן למצוא בצמחים. זרעי פשתן ושמן פשתן מכילים חומצה אלפא-לינולנית (ALA), שהופכת על ידי הכבד לצורות הפעילות, EPA ו- DHA. מכיוון שההמרה למרכיבים הפעילים יכולה להשתנות מאדם לאדם, שמן דגים הוא צורה הרבה יותר חזקה של חומצות שומן מסוג אומגה 3. באופן אידיאלי, צורכים גם דגים וגם זרעי פשתן בכדי לקבל חומצות שומן אומגה 3.
מה לגבי תוספי שמן דגים?
אכילת דגים היא כנראה הדרך הטובה ביותר לקבלת חומצות שומן אומגה 3, מכיוון שהיא אידיאלית לקבל חומרים מזינים ממזון מלא. עם זאת, אם אתה מעוניין לקחת שמן דגים כתוסף, חפש מותגים מזוקקים ובודקים אם הם מזהמים. נטילת התוסף כתוסף נטול מזהמים תעזור לך להימנע מבעיית החשיפה לכספית מדגים. תוספי שמן דגים מ- Nordic Naturals ושמן אסקימו הם בחירות טובות. והנה טיפ חשוב: אם יש לכם קפסולות של שמן דגים, ואחרי פירסינג יש לו ריח של דג רקוב, הגיע הזמן למצוא בקבוק חדש. שמן מעופש לא טוב לך.
סיכונים של נטילת שמן דגים או אכילת דגים שמנים
כַּספִּית: יש פוטנציאל לשמן דגים וכמובן לדגים להכיל כספית. כספית עלולה להיות רעילה למערכת העצבים והיא מזיקה במיוחד למערכות העצבים המתפתחות של תינוקות וילדים קטנים. מכיוון שהם עשויים להכיל יותר מדי כספית, ישנם סוגים מסוימים של דגים שכדאי להימנע מהם או לאכול בהם במשורה. אלה כוללים כריש, דג חרב, מקרל מלך ודג אריחים. (בדוק זאת מדריך צרכני לכספית בדגים.)
דילול דם: אנשים הסובלים מבעיות דימום צריכים כנראה להימנע משמן דגים מכיוון שהוא מדלל את הדם. אם אתה מדלל דם, עליך ליידע את הרופא שלך כי אתה מקבל באופן קבוע שמן דגים בתזונה או לוקח תוסף, כך שניתן יהיה לעקוב אחר זמן הדימום שלך.
מעלה את הכולסטרול: חלק מי שלוקח שמן דגים עשוי לגלות שהוא מעלה מעט את הכולסטרול LDL שלהם. שוחח עם הרופא שלך על הכולסטרול שלך.
בטן מוטרדת: יש אנשים שמרגישים בחילה לאחר נטילת תוספי שמן דגים. מקורות מזון שלמים הם בחירה טובה יותר.
איכות: בעיות האיכות עם תוספי שמן דגים הם עצומים. ממש חשוב למצוא מותג טוב ללא כספית כפי שהוזכר לעיל.
מנה מומלצת לשמן דגים
למרות שאין מינון מומלץ, תוספי שמן דגים בכמות של שניים עד ארבעה גרם ביום נמצאו כמורידים את רמות הטריגליצרידים בדם. רוב הרופאים ממליצים בכל מקום על אחד עד שלושה גרם שמן דגים מדי יום. למטופלים שלהם עם טריגליצרידים גבוהים ההמלצה היא שניים עד ארבעה גרם ביום.
לפני שאתה לוקח שמן דגים
אם אתה מעוניין לקחת תוספי שמן דגים ממש חשוב לדון בזה עם הרופא או הרופא שלך תחילה. עוד טיפ אחד, אם אתה מוצא שאתה גומר דגים לאחר נטילת התוסף, עבור למותג אחר. יש הרבה כאלה שלא נותנים לך טעם לוואי של דגים !!
בשורה התחתונה
ההייפ לגבי שמן דגים ראוי בהחלט. אומגה 3 יכולה לעזור לך להישאר בריא גם מעבר לכך.
מידע נוסף על אומגה 3
- שמן דגים מקיים הבטחה באלצהיימר
- שמן דגים מסייע במאבק במחלות לב השפעות שליליות אפשריות של פשתן
- היתרונות הבריאותיים הרבים של אומגה 3
- הדיאטה האנטי דלקתית: אכילת מזון לגוף שלך
