פשטידות פירות הן קינוח המנגל המושלם בחצר האחורית, במיוחד כשהן שמנמנות עם פירות קיץ בשלים. הגישו אחת מפשטידות הפירות המהירות לתיקון במהלך הבישול הבא שלכם בקיץ.
קינוחי עוגת פירות קיץ
פשטידת קיווי תות פשוטה
מכין 8 מנות
רכיבים:
1 (9 אינץ ') קרום עוגה מקורר או קפוא, מרוכך או מופשר בהתאם להוראות האריזה
1 (8 גרם) אריזת גבינת שמנת, מרוככת
1/3 כוס סוכר מגורען
1 כוס פטל טרי
1 כוס אוכמניות טריות
1 כוס תותים טריים, חצויים
4 קיווי, קלוף ופרוס
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מגלגלים את קרום העוגה ומניחים אותו בצלחת פאי. תוקעים חורים בתחתיתו בעזרת מזלג. אופים כ -12 עד 15 דקות או עד שהאור בהיר
זָהוּב. הניחו להתקרר לגמרי לפני השימוש.
2. בינתיים מקציפים גבינת שמנת עם סוכר. מערבבים בעדינות פטל ואוכמניות. מכניסים את התערובת לקרום הפאי ומעליו תותים וקיווי. מגישים מיד או מקררים.
פשטידת קיץ טרייה
מכין 8 מנות
רכיבים:
1 כוס פלוס 2 כפות סוכר מגורען
1/3 כוס קמח לכל מטרה
1/2 כפית קינמון טחון
2 קרום עוגה מקורר או קפוא, מרוכך או מופשר בהתאם להוראות האריזה
5 כוסות אפרסקים טריים, מגולענים, קלופים ופרוסים
2 כפות חמאה לא מלוחה, קוביות
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים יחד כוס סוכר עם קמח וקינמון ואז מערבבים בעדינות אפרסקים.
3. מגלגלים קרום פשטידה אחד ומניחים בתבנית פאי בגודל 9 אינץ 'ומכניסים לתוכו תערובת אפרסק. מעל אפרסקים עם קוביות חמאה והניחו את בצק העוגה השני מעל האפרסקים,
איטום הקצוות. תוקעים כמה חורים בקרום העליון בעזרת מזלג.
4. מפזרים סוכר ואופים את הפשטידה במשך 40 עד 45 דקות. מכסים את שולי העוגה בנייר כסף אם הם מתחילים להשחים. מצננים ומגישים עם קצפת טרייה.
פאי תאנה מתוקה
מכין 8 מנות
רכיבים:
2 קרום עוגה מקורר או קפוא, מרוכך או מופשר בהתאם להוראות האריזה
5 כוסות תאנים, קלופות וחתוכות לשניים
6 גרם גבינה כחולה מתפוררת
6 כפות סוכר מגורען
1 כף עמילן תירס
מיץ מלימון אחד
6 כפיות חמאה ללא מלח, חתוכות לקוביות
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס. מגלגלים קרום עוגה אחד ומניחים בצלחת פאי בגודל 9 אינץ '.
2. שלב תאנים עם גבינה כחולה, סוכר ועמילן תירס. מכניסים את התערובת לקרום הפאי ומעליו מיץ לימון וקוביות חמאה.
3. מכסים את התאנים בקרום העוגה השני ואוטמים את הקצוות. דקרו כמה חורים בקרום העליון בעזרת מזלג. אופים 30 עד 40 דקות או עד להזהבה. מניחים להתקרר לפני ההגשה.
עוד מתכוני עוגת פירות לקיץ
- קרום פשטידה מושלם
- פשטידת קרם ריבס תות
- פאי דובדבנים
