נמאס לכם מפסטה ישנה או מאורז? תנו לארוחת הערב שלכם טוויסט שובב עם אורזו. הוא מערבב בצורה מושלמת את הטעם והעקביות של הפסטה עם הגודל המהנה של האורז למנה משביעה ומהנה.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה מתכון לדלעת קרבונרה וזהו אוכל הנוחות האולטימטיבי לסתיו
אורזו קרמי עם אפונה ואספרגוס
הגשה בגודל 6-8
ספגטי וקציצות או רוטב בולונז אינן הדרכים היחידות לערב פסטה. מנת האורזו הגבינתית והמלאה בירקות היא כל כך טעימה, שאולי תחשבו מחדש לגמרי על מנות הלילה שלכם לפסטה. זה כל כך טעים וקרמי, המשפחה שלך תחשוב שהם מטופלים במנת פסטה דקדנטית, בעוד שאתה יכול להיות רגוע בידיעה שהם בולמים הרבה מזינים רכיבים.
רכיבים:
- 2-1/2 כוסות אורזו יבש
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
- 3 כוסות אספרגוס, חתוכות לחתיכות אינץ '
- 2 כוסות אפונה קפואה
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1-1/2 כוסות גבינת ריקוטה (רגילה או בהירה)
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת, ועוד ועוד לקישוט
- 1-1/2 כפיות מלח (פחות או יותר לפי הטעם)
הוראות הגעה:
- מבשלים את האורזו לפי הוראות האריזה.
- בווק או במחבת גדולה מחממים את השמן על אש בינונית-נמוכה.
- מוסיפים את הבצל לשמן ומבשלים 1-2 דקות.
- מוסיפים פנימה את האספרגוס, האפונה והשום, ומערבבים לאיחוד.
- מערבבים באופן קבוע עד שכל הירקות רכים.
- מערבבים פנימה את האורזו, הריקוטה, החלב, הפרמזן והמלח. מערבבים היטב עד שהכל מחומם.
- מעבירים לקערות, ומגישים עם זילוף גבינת פרמזן לקישוט, אם רוצים.
הערה:
אם יש לך 3-4 אנשים להגיש, ניתן בקלות לחצות את המתכון הזה. או הכינו את המנה המלאה, ושמרו את השאריות במקרר לארוחת צהריים או ארוחת ערב שלישית טעימה ללא בשר!
ארוחות ערב יותר בריאות
שיפוץ המתכון: קדרת טונה
5 ארוחות הקפאה איטיות תוך שעה
עזוב את ההשתתפות! ארוחות קלות להכנה בבית
