ראמן תוצרת בית לא צריך לקחת שעות להכנתו. הגרסה הפשוטה למחצה תוצרת בית ארוזה בטעמים שטעמו כאילו בישל כל היום כשבאמת זה לוקח רק 30 דקות.
סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה
כדי לקחת את טעם הטעם למעלה (ולא, אין חבילות טעם אבקתיות מעורבות), נתתי את מרק טונות של אגרוף עם עשב לימון ודבק צ'ילי, ואז הציפו אותו בהמון כוסברה טרי קצוצה ו ליים. אם אתה אוהב דברים חריפים, טפטוף במעט רוטב סרירצ'ה.
מתכון למרק ראמן בקר עשב לימון
למרות שאתה מוסיף את הבשר הגולמי לקערות ההגשה, המרק שהוצק מעל יהיה חם מספיק כדי לבשל אותו.
מגיש 4
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 32 גרם ציר בקר
- 2 שיני שום מגוררות
- 2 כפיות רסק עשב לימון
- 2 כפיות רסק צ'ילי
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1/2 קילו בקר פרוס דק, חתוך לרצועות דקות
- 2 חבילות אטריות ראמן (לא השתמשו במנות טעם)
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 ליים, רבע
הוראות הגעה:
- לסיר בגודל בינוני מוסיפים את ציר הבקר, השום, רסק עשב לימון, רסק צ'ילי וג'ינג'ר מגורד. מניחים על אש בינונית, ומבשלים כ -5 דקות רק כדי לעזור לטעמים להתאחד.
- לאחר 5 דקות מגבירים את האש לרמה גבוהה ומביאים לרתיחה. לאחר שהתערובת רותחת, מוסיפים פנימה את אטריות הראמן ומבשלים עד שהאטריות רק מבושלות, ואז מסירים מהאש.
- מחלקים את הבקר הגולמי בין 4 קערות, ומגישים את המרק החם מעל הבקר.
- למעלה עם כוסברה וליים.
עוד מתכוני ראמן
סלט אטריות ראמן קלוי
ראמן דלעת חריף
ראמן מיסו ביתי