כולם אוהבים טייק אאוט סיני. קציצות אלה מעניקות לך את כל הטעם אך אף אחד מהמרכיבים המעובדים.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
General Tso's היא ארוחת ערב סינית קלאסית של אוכל לקחת. אם אתם מחפשים את הטעם ללא כל עלות ההוצאה, יש לנו את זה מכוסה. כדורי הבשר הקטנים האלה ארוזים בטעם חריף והם מושלמים כמנה ראשונה או מוגשים על אורז לארוחת הערב.
מתכון כדורי הבשר הכללי של צו
מותאם מ אני נושם... אני רעב ...
מגיש 4
רכיבים:
- 1 קילו עוף טחון
- 2 כפות שום טחון
- 2 כפות ג'ינג'ר מגורר
- 2 בצלים ירוקים, קצוצים
- 1 ביצה גדולה, טרופה
- 1/2 כוס פירורי לחם פנקו
- 1/2 כפית שמן שומשום
- 3 כפות חומץ יין אורז
- 3 כפות רוטב סויה דל נתרן
- 3 כפות סוכר חום
- 1/2 כפית אבקת שורש
- 3 בצלים ירוקים, קצוצים
- 4 צ'ילי מיובש, זרע וקצוץ
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפויה עם מסגרת בנייר סילפאט או נייר אפייה.
- בקערה גדולה מוסיפים עוף טחון, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק, ביצה ופירורי לחם פנקו. מערבבים בעזרת הידיים את הבשר ומגלגלים לכדורים בגודל 1-1/2 אינץ 'לקציצות בגודל ארוחת ערב וכמחצית מהגודל לקציצות בגודל מתאבן.
- מוסיפים כדורי בשר מגולגלים לתבנית המוכנה ואופים כ- 20 דקות לקציצות גדולות ו -15 דקות לקציצות קטנות יותר. הקציצות יהיו מוכנות כשהן יציבות ומבושלות במלואן בפנים.
- בזמן שהקציצות מתבשלות מכינים את הרוטב.
- מניחים סיר בינוני על אש בינונית ומוסיפים שמן שומשום, חומץ, רוטב סויה, סוכר חום ואבקת שורש. טורפים יחד עד שהסוכר נמס. מוסיפים בצל ירוק ופלפל צ'ילי ומביאים לרתיחה. נותנים לבשל עד סמיך, כ -5 דקות.
- לזרוק קציצות מבושלות ברוטב ולהגיש כמתאבן או להגיש על אורז לארוחת הערב.
עוד מתכוני קציצות
מתכון של קציצה ממולאת גבינה
מתכון קציצות עוף באפלו
מתכון קציצה אפוי שום מתובל
