ארוחת יום ראשון: שרימפס קארי אדום תאילנדי עם שעועית ירוקה - SheKnows

קארי היא מנה פופולרית שיש לה הרבה מה להציע. מתכון ארוחת הערב של יום ראשון עשיר ומפנק ועמוס בצבע ובטעם!

סיפור קשור. הכינו קציצות מחבת עם מרינרה ביתית מהירה לחגיגה איטלקית קלה

האם אתה לא אוהב את זה כשמתברר שאתה באמת יכול להכין את מנת המסעדה האהובה עליך בבית? כך אני מרגיש לגבי המתכון הזה לארוחת ערב של יום ראשון לשרימפס קארי אדום תאילנדי עם שעועית ירוקה. זה קל להכנה ויוצא נהדר. אין צורך במפות שולחן או בהזמנות!

מתכון זה מכין ארוחה עשירה וטעימה. המתוק והקרמי של המנה נובע מחלב הקוקוס, וזה עושה התאמה מושלמת למשחת הקארי האדום התאילנדי. אין שעועית ירוקה בבית? מוסיפים תרד או קישואים. אין רוטב דגים? מוסיפים רוטב סויה דל נתרן כעמידה. נגמר האורז? השתמש באטריות. הכל טוב.

מתכון לשרימפס קארי אדום תאילנדי עם שעועית ירוקה

מגיש 4

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 1 שאלוט גדול, קצוץ
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 כף רסק קארי תאילנדי אדום
• 1 (13-1/2 גרם) יכול חלב קוקוס
• 1 כוס מרק ירקות
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 כפות רוטב דגים (או רוטב סויה דל נתרן אם אין לכם רוטב דגים)
• 1 כף סוכר חום
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• 1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומסולק
click fraud protection
• 2 כוסות שעועית ירוקה
• גרידה מ -1 ליים
• 2 כפיות מיץ ליים
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה, בתוספת כקישוט
• 4 כוסות אורז מבושל

הוראות הגעה:

1. מוסיפים את השמן למחבת גדולה על אש בינונית. כשהוא חם מוסיפים את שאלוט. מבשלים כמה דקות עד שהם רכים, ואז מוסיפים את השום והג'ינג'ר. מוסיפים את משחת הקארי ומערבבים.
2. מגבירים את האש ומוסיפים את חלב הקוקוס והמרק. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לרתיחה.
3. מוסיפים את רסק העגבניות, רוטב הדגים, הסוכר החום ופתיתי הפלפל האדום. מבשלים, מבשלים במשך 5-7 דקות.
4. מוסיפים את השרימפס, השעועית הירוקה, גרידת הליים והמיץ, ומבשלים 2-3 דקות, או עד שהשרימפס הופכים ורודים. מוסיפים את המלח, ומערבבים.
5. מסירים את התערובת מהאש ומוסיפים את הכוסברה.
6. היה חם על אורז מבושל. מקשטים בכוסברה נוספת אם תרצו.

תתפנקו במועדף הבינלאומי הזה!

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

מדליוני חזיר מחית פרמזן
כריכי בשר חזיר וסלט מתוקים
פסטה אפויה ברוטב שמנת סרירצ'ה