מתכוני קינוח מלאי עשבי תיבול
עוגת שמן זית בזיליקום
מכין 12 עד 16 מנות
רכיבים:
3 כוסות קמח לכל מטרה, ועוד יותר לאבק
1-1/2 כפות בזיליקום טרי טחון דק
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1-1/2 כוסות סוכר מגורען
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
1/2 כוס חלב ללא שומן
1/4 כוס מיץ לימון טרי
1/2 כפית תמצית וניל
3 ביצים גדולות
שמן זית לטפטוף
עלי בזיליקום טריים לקישוט
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית צינור בגודל 10 אינץ 'עם תרסיס לבישול. אבק בקמח, ניער מעודף.
2. בקערה גדולה מערבבים קמח עם בזיליקום, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה גדולה שנייה טורפים סוכר עם שמן, חלב, מיץ לימון, וניל וביצים עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים עד שאין גושים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים במשך 40 עד 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים.
5. להגשה, מזלפים רק מעט שמן על פרוסת עוגה ומעליו עלי בזיליקום טריים.
עוגיות לחם תימין
עושה 3 תריסר
עוגיות
רכיבים:
1-1/2 כוסות חמאה ללא מלח
2/3 כוס סוכר מגורען
2 כפות טימין טרי קצוץ דק
2-3/4 כוסות קמח לכל מטרה
1/4 כפית מלח
2 כפיות סוכר צבעוני לקישוט
הוראות הגעה:
1. בקערה גדולה טורפים חמאה עם סוכר עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים פנימה טימין, קמח ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים בצק לכדור, מכסים ומניחים לצינון לפחות 1
שָׁעָה.
2. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מכסים 2 דפי עוגיות בנייר אפייה.
3. מרדדים בצק לעובי של כ -1/4 אינץ 'עד 1/2 אינץ'. חותכים עוגיות בעזרת חותכן עוגיות עגולות ומניחים על דפי עוגיות.
4. מפזרים מעל סוכר ואופים 7 עד 9 דקות או עד להזהבה. מוציאים מהתנור ומצננים על גבי רשתות.
בלונדיניות לבנדר
עושה 6 בלונדיניות
רכיבים:
1 כוס קמח מנופה לכל מטרה
1/2 כפית אבקת אפייה
1/8 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/3 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
1 כוס סוכר חום בהיר ארוז
ביצה 1
1 כף תמצית וניל
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1-1/2 כפות לבנדר טחון דק
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית מערבבים קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה גדולה טורפים חמאה מומסת וסוכר חום. טורפים פנימה ביצה ווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח עד לקבלת תערובת אחידה ואז מערבבים פנימה אגוזים ולבנדר.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית בגודל 8 × 8 ואופים 20 עד 25 דקות. מוציאים ומניחים להתקרר לפני החיתוך.
עוד על בישול עם עשבי תיבול ומתכוני עשבי תיבול
- שבעה עשבי תיבול ותבלינים על לבריאות העל
- מתכוני מזון על עם עשבי תיבול ותבלינים
- עשבי תיבול תוצרת בית
