תנו לאורז המטוגן שלכם מהפך עם שרימפס ורוטב טריאקי ביתי - SheKnows

אורז מטוגן עם ירקות טעים בפני עצמו כתוספת, אבל הוסיפו לתערובת קצת רוטב טריאקי ושרימפס, ותבינו לעצמכם מנה עיקרית תוך זמן קצר.

סיפור קשור. ביקשנו מקצוען כמה טוויסטים בריאים בקלאסיקה מתכונים אסייתיים & ילד, האם היא סיפקה

וגם לא סתם רוטב טריאקי. זה ביתי וקל להכנה. אני אוהב לצמצם מעט את רוטב הטריאקי ואז לטבול את השרימפס ברוטב ממש לפני ההגשה על האורז המטוגן.

שרימפס ברוטב טריאקי ביתי עם מתכון אורז מטוגן

מגיש 2

רכיבים:

לאורז המטוגן

• 1 כף שמן קנולה
• 1/2 בצל, קצוץ
• 1/2 כוס גזר קצוץ
• 2 כוסות אורז לבן מבושל, מצונן
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות רוטב סויה
• 1/2 כוס אפונה ירוקה קפואה (מופשרת)
• 2 ביצים, טרופות
• 4 מקפים פלפל שחור גרוס
• 4 מקפים מלח (או מלח לפי הטעם)
• 1 בצל ירוק קצוץ, לקישוט

לשרימפס הטריאקי

• 1/4 כוס רוטב סויה
• 1 כף רוטב הויסין
• 1/4 כפית שמן שומשום
• 2 כפיות סוכר
• 2 כפות חומץ אורז
• 2 כפות דבש
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• 20 שרימפס גולמי בינוני (קלופים, מעוצבים, עם הזנבות)

הוראות הגעה:

לאורז המטוגן

1. מחממים מחבת גדולה או ווק על אש בינונית.
2. מוסיפים את שמן הקנולה, הבצל והגזר. מערבבים ללא הרף.
3. הניחו לירקות להתבשל כ -3 עד 4 דקות, ולאחר מכן הוסיפו את האורז. ממשיכים לערבב.
click fraud protection
4. מוסיפים את השום ורוטב הסויה. ממשיכים לערבב כשהאורז מתבשל כ -7 דקות.
5. מוסיפים את האפונה, ומערבבים.
6. מכניסים את תערובת האורז לדפנות התבנית ומשאירים חלל ריק באמצע.
7. מוסיפים את הביצים הטרופות לחלל הריק, ומערבבים בעדינות כשהביצים טורפות.
8. כשהביצים מתבשלות מערבבים אותן לתוך תערובת האורז.
9. מוסיפים את הפלפל והמלח.
10. מעבירים את האורז לקערות הגשה.
11. מעליו את שרימפס הטריאקי, וקישטו בצל ירוק.

לשרימפס הטריאקי

1. לקערה בגודל בינוני מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הויסין, שמן שומשום, סוכר, חומץ אורז, דבש, אבקת שום ופתיתי פלפל אדום. מקציפים יחד.
2. מוסיפים את השרימפס ונותנים למרינדה למשך כשעה.
3. מחממים מחבת בינונית על אש בינונית, ומוסיפים רק את השרימפס למחבת (שומרים את רוטב הטריאקי). מערבבים עד לבישול מלא, כ -4 דקות.
4. מוציאים את השרימפס מהמחבת, ומניחים בצד.
5. מוסיפים את רוטב הטריאקי למחבת, ומערבבים תוך כדי בישול עד שהרוטב מסמיך, כ -4 עד 5 דקות.
6. מוסיפים את השרימפס בחזרה למחבת, ומצפים את השרימפס ברוטב.
7. מגישים על גבי האורז המטוגן.

עוד מתכוני שרימפס

שיפודי שרימפס עשב לימון
שרימפס במחבת עם רוטב ג'ינג'ר שום שומשום
שרימפס קארי צהוב