אם הכלכלה החולה גורמת לך להתנחם בעזרה נוספת של מאפינס ג'מבו, פסטה שמנת ומזונות עתירי פחמימות ועתירי קלוריות, אתה לא לבד. סקר שנערך על ידי ZoneDiet.com שנערך בנובמבר 2008 בקרב למעלה מ -1000 איש (גברים ונשים כאחד) מדווח כי כמעט רבע מהנשאלים טוענים שההאטה הכלכלית הגבירה את העניין שלהם במזון נוח. מומחים אומרים כי הכלכלה תורמת גם לעלייה במשקל ולדפוסי אכילה לקויים. אם נמנעת מהקנה המידה בשנה האחרונה מחשש לתוצאות של אוכל הנוחות שלך חשק, המשך לקרוא עצות לאכילה בריאה בתקציב ושבור את האכילה הלא בריאה הנגרמת ממתח דפוסים.
תקציבי המזון מקבלים מכה בכלכלה
תנאים כלכליים ירודים לא רק גורמים לרמות מתח גבוהות, הם גם מאלצים אנשים להוזיל עלויות-ולעתים קרובות תקציב המזון הוא הראשון לסבול ". אחד הדברים הראשונים שאנשים מחפשים לצמצם בתקופות תקציביות קשות הוא עלויות המזון", אומר ד"ר בארי סירס, יוצר הפופולרי דיאטת אזור. "מכיוון שפירות וירקות טריים כמו גם חלבון דל שומן הם יקרים, פריטים אלה הם בדרך כלל תחילה יוחלפו בפריטים זולים יותר כגון דגנים ועמילנים, למשל עוזר המבורגר ו פסטה."
כלכלה גרועה מגדלת מכורים לפחמימות
מתח ותזונה עשירה במזונות עתירי פחמימות יוצרים מעגל תזונה מרושע המוביל לעלייה במשקל. לדברי ד"ר סירס, לחץ גורם לירידה ברמות הסוכר בדם, הגורמות לרעב מתמיד ולרצון לפחמימות זולות. ג'ון אריקסון, אחות מטעם
ZoneDeliveryUSA.com, שירות משלוחים עד הבית לארוחות Zone Diet, ומחברם של מדריך תוכניות הדיאטה של ארה"ב מסכים. "אני רואה עלייה בצריכת הפחמימות, במיוחד מזנונים מתוקים או פריכים, במהלך כלכלה גרועה. כלכלה ירודה מגדלת מכורים לפחמימות מכיוון שאנשים משתמשים בפחמימות כדי להילחם במתח רגשי - פחמימות להגדיל את רמות הסרוטונין במוח, מה שמוריד את הלחץ ". למרבה הצער, מחזור פחמימות גבוה זה כמעט תמיד מוביל עלייה במשקל.טיפים לשבירת דפוסי אכילה לא בריאים
אכילת מזון נוחות בזול עשויה להקל על הלחץ בטווח הקצר, אך העלייה במשקל, הגדילה את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת מסוג 2, ושינויי מצב הרוח של רכבת ההרים בעצם יחמירו את הלחץ שלך עתיד. לא יהיה קל לרדת מהפחמימות ולנחות מזון, אך בריאותך לטווח ארוך שווה את מאמציך.
1. בחר את טכניקת הדיאטה הנכונה
אל תחליט לעבור מחובב מזון נוחות לקנאי דיאטה אופנתי. בחר במקום זאת בתוכנית אכילה מאוזנת. אריקסון מציע, "דיאטה אופנתית היא דיאטה המגבילה כל אחד משלושת המזון התזונתי: חלבון, פחמימות ושומן. אם אתה עורך דיאטה שמגבילה את השומן, הדבר יותיר אותך רעב, מקופח ונוטה לאכילת זלילה ". תזונה דלת חלבון תוביל גם לרעב מתמיד.
2. קח תוסף שמן דגים
תזונאי אזור אומר, "התיאוריה שלי על שינוי דפוסי אכילה לקויים היא לשנות את הביוכימיה של גופך, מה שמוביל בתורו באופן יזום לדפוסי מצב רוח חיוביים. שמן דגים למשל הוא מזון מוחי המגביר את תחושת הרווחה שלך. תחושת טוב באופן פרואקטיבי מבטלת את הצורך במזון המושרה. " נסה תוסף שמן דגים כמו ה- OmegaRx של Zone Diet המציע את הפטנט היחיד, ריכוז אומגה 3 מסוג EPA/DHA מעודן במיוחד במינון של עד פי שמונה אומגה -3 מכפי שמסופק על ידי מנה טיפוסית אפילו של מותגי אומגה 3 היקרים ביותר הנמכרים בחנויות.
3. רשום את צריכת המזון שלך
אנשים שמנהלים יומן מזון בדרך כלל מתרחקים מפיתוי אם הם יודעים שיהיה תיעוד בכתב של הישנותם. בנוסף, מחקר שנערך על ידי מרכז קייזר פרמנטה לבריאות מדווח כי המנבא הטוב ביותר לירידה מוצלחת במשקל הוא ניהול יומן מזון. מה שאתה אוכל בהחלט משחק תפקיד מרכזי בהשגת משקל בריא, אך רישום מה שאתה אוכל יכול לעזור לך להגיע ליעדים אלו לירידה במשקל. ולנהל יומן זה בחינם!
4. הרשה לעצמך לפחות שתי ארוחות רמאות בשבוע
במהלך ארוחת רמאות אתה יכול לאכול מה שאתה הכי משתוקק לו. "אני ממליץ לאנשים לקבוע לילה אחד או שניים בשבוע לאכול ארוחה מרמה", אומר אריקסון. "שתי ארוחות רמאות בשבוע הן סטייה של שבעה אחוזים בלבד (בהשוואה לכל הארוחות שאתם אוכלים בשבוע). הידיעה שאתה יכול להשתחרר מדי פעם משאירה אותך שפוי. " תחושת קיפוח מכל דיאטה תגביר את הסיכויים שלך לאכילה מוגזמת ושוב להיכנס למעגל העלייה במשקל העשיר בפחמימות.
5. לאכול באופן קבוע כדי לשמור על רמת הסוכר בדם
כמקור הדלק היחיד למוח ולמערכת העצבים המרכזית, רמות סוכר נאותות בדם שומרות על תכולת המוח שלך כרגע. לעומת זאת, דילוג על ארוחות מפעיל את המוח על ריק, מה שמעורר תשוקה בלתי נשלטת לג'אנק פוד, שלא לדבר על שינויים במצב הרוח הפכפך. לכוון לארוחה/חטיף מאוזן כל שלוש עד ארבע שעות. אריקסון מציע לעקוב אחר דיאטה הדומה לאזור 40-30-30 מכיוון שהיא אינה מגבילה חלבון, פחמימות או שומן - הוא מכיל איזון בין שלושתם, מה שמשאיר אותך מרגיש שבע רצון, כלומר רמת הסוכר בדם שלך מתייצבת נו. (למידע נוסף על האזור ותזונה בריאה אחרת)
6. איזנו את הארוחות הרגילות שלכם
רמות האינסולין שלך מכתיבות את גישתך לאוכל. כאשר אתה יציב, אתה מרוצה, שמח ומלא אנרגיה. כאשר אתה לא יציב, כמו במקרה שאתה אוכל דיאטה דלת פחמימות גרועה, אתה תמיד רעב, עצבני ועייף, מה שמכריח אותך לאכול יותר מזון דל בחומרים מזינים. אכילת ארוחות מאוזנות ומזינות היא המפתח לעצירת מעגל הדיאטה המרושע הזה. ד"ר סירס אומר, "כדי לשלוט באינסולין (ובמשקל שלך), פשוט חלק את הצלחת לשלושה חלקים שווים. על קטע אחד, הניחו את כמות החלבון דלת השומן המתאימה בכף היד (3 עד 4 אונקיות). בשני השלישים האחרים ממלאים את [הצלחת שלך] עד שהיא מוצפת בירקות ופירות צבעוניים שאינם עמילניים. לבסוף מוסיפים קורטוב של שמן זית. " ארוחה מסוג זה אינה רק בריאה, היא תייצב את רמות הסוכר בדם, תשאיר את הראש צלול ותסייע להקל על ההתמודדות עם המשבר הפיסקלי הנוכחי.
7. שמור רק אוכל בריא במטבח
אם יש לך ג'אנק פוד במזווה או במקרר, זה יפתה אותך בכל פעם שאתה פותח את הדלת. אריקסון מציע להצטייד במטבח שלך במאכלים בריאים - רק. "מחוץ לטווח הראייה, מחוץ למוח", הוא מוסיף. (10 מזונות שכל אישה צריכה לאכול)
