סיר אחד: ריגטוני עוף עם בייקון, פטריות ורוטב שמנת-SheKnows

כשאתה עסוק בחיים, לפעמים הכנת ארוחת ערב יכולה להיות מלחיצה. ארוחת ערב עוף ופסטה קלה אחת בסיר אחת מתחברת ללא מאמץ ולעולם לא תאכזב.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

במנה זו, פשוט בישלתי קופסת פסטה והוספתי בייקון שהכנתי יום קודם יחד עם עוף רוטיסרי שאספתי במכולת המקומית שלי.

אני אוהב להשתמש בעוף רוטיסרי במתכונים כי זה תמיד חוסך לי הרבה זמן, ולפעמים אני פשוט לא רוצה את הטרחה של בישול עוף. פטריות הפורטובלו לתינוקות במנה מעניקות טעם נחמד וארצי, והיין הלבן וגבינת הפרמזן מעצימים טעם נהדר. אם אתה לא יכול למצוא שאלוט, פשוט השתמש בחצי בצל מתוק יחד עם שיני השום הטריות.

שלב את ארוחת העוף שלך בסיר אחד עם סלט גדול וירוק או לחם פריך.

מתכון לפסטת עוף פטריות בייקון יין לבן בסיר אחד

בייקון, פטריות ועוף רוטיסרי יחד עם פסטה מבושלת נזרקים ברוטב יין לבן עשיר ושמנת-גבינת פרמזן.

6 מנות

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 1 קילו פסטה ריגטוני או פסטה גדולה בצורת אחרת
• 1 כף שמן זית
• 1 שאלוט גדול, טחון
• 4 שיני שום, קצוצות או כתושות
• 2 כוסות פטריות פורטובלו לתינוקות פרוסות
click fraud protection
• 2 כוסות חזה עוף רוטיסרי חתוך לקוביות
• 2 חתיכות מבושלות בייקון נטול חנקות, קצוצות דק מאוד
• 1 כוס קצפת כבדה או חצי וחצי
• 1/4 כוס יין לבן
• 1/2 כוס גבינת ריקוטה
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 כף תיבול איטלקי מיובש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פטרוזיליה קצוצה טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה.
2. לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את קופסת הפסטה, ומנמיכים את האש לבינונית, מבשלים את הפסטה במשך 8 עד 10 דקות או עד לדרגת אל דנטה.
3. מסננים את הפסטה, ומניחים בצד.
4. מחזירים את אותו הסיר חזרה לכיריים על אש בינונית, ומוסיפים את השמן, שאלוט, השום והפטריות. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד שהבצל שקוף והפטריות התרככו.
5. לסיר מוסיפים את העוף, הבייקון הקצוץ דק ואת שאר המרכיבים.
6. מערבבים היטב, ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 15 דקות או עד שהרוטב הופך ליפה וסמיך.
7. מכניסים את הפסטה לקערות הגשה, ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.
8. מוגש הכי חם.

עוד מנות פסטה בסיר אחד

פסטה אנצ'ילדה עוף בסיר אחד
ספגטי בסיר אחד עם רוטב בשר
מרק קינואה, פסטה ושעועית בסיר אחד