אולי עדיין יש 90 מעלות בחוץ, אבל זה לא אומר שאנחנו לא יכולים להעמיד פנים שזה סתיו, לחלום שהעלים נופלים בחוץ ושהוא קר מספיק לתבשיל. ולא סתם תבשיל עוף, בראטווסט ותבשיל עוף טעים להפליא.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
לאחר ביס אחד, אתה תהיה תבשיל המומר תוך זמן קצר, גם אם אתה אוכל אותו במכנסיים קצרים וגופייה. התבשיל קל להכנה ומושלם לאותם שבועות עמוסים בחזרה לבית הספר. וכאשר יגיע הכדורגל, המשפחה שלך תתחנן לתבשיל הברסטרוסט הזה בימי משחק!
מתכון בראטווסט ותבשיל עוף
מגיש בערך 8
רכיבים:
- 2 כפות חמאה
- 3 קישורי בראטורסט
- 1 (5 גרם) חזה עוף ללא עור ללא עצמות, מבושל ומגורר לגמרי
- 4 גזרים, קצוצים
- 3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1 בצל בינוני, פרוס
- 30 גרם מרק עוף דל נתרן
- 1 קופסה שעועית שחורה (מסוננת ושוטפת)
- 1 קופסה שעועית צפונית נהדרת (מסוננת ושוטפת)
- 4 עלים בזיליקום טרי
- 1 כף פלפל אדום כתוש
- מלח ופלפל
- 1-1/2 כוסות כרוב קצוץ (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים חמאה בתנור הולנדי גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל ומבשלים עד לשקיפות, כ -2 דקות.
- פורסים בראסטורסט לחתיכות בגודל ביס. מוסיפים פנימה בראטורסט ומבשלים עד להשחמה. מוסיפים פנימה גזר וסלרי ומבשלים עוד 2 דקות.
- יוצקים פנימה מרק עוף, שעועית שחורה, שעועית צפונית, בזיליקום, פלפל אדום, מלח, עוף, פלפל וכרוב. מביאים את התערובת לרתיחה מהירה ואז מנמיכים את האש לנמוכה.
- מניחים לתערובת להתבשל כ -20 דקות או עד שהיא מבושלת וריחנית לגמרי.
עוד מתכוני תבשילים בשרניים
מתכוני צ'ילי דשנים ובריאים
מתכון בקר בורגיניון
מתכון לבשל בקר לבבי
