בקר מונגולי מתוק ודביק תוך 30 דקות - SheKnows

אוכל לקחת תוכלו להכין בבית.

שנים עברו מאז אכלתי ארוחה אמיתית במגרש אוכל בקניון. אבל הדבר היחיד שעולה לי לראש כשאני חושב על זה הוא הבחור שחולק דוגמאות של בשר בקר מונגולי מול המסעדה הסינית של מזון מהיר סמלי, כל כך טעים גם אם כל הקונספט הוא לגמרי שטחי. כמה זמן כבר יצא הבקר הזה? כמה ידיים נגעו בו? אילו תנאים סניטריים עומדים מאחורי חזית המסעדה ההיא? (סיפור אמיתי: את פני קיבלתי מקק פעם בקופה של ג'ינט פיצה איטלקית פופולרית.)

סיפור קשור. ביקשנו מקצוען כמה טוויסטים בריאים בקלאסיקה מתכונים אסייתיים & ילד, האם היא סיפקה

הדברים האלה בצד, שהבשר המונגולי הזה די טעים. אני פשוט לא מוכן לסכן את בריאותי על ידי אכילת אותו בקניון יותר. אז בואו נגיע הביתה - תוך פחות מ -30 דקות.

בקר מונגולי מתוק ודביק במתכון של 30 דקות

מגיש 2-4

רכיבים:

• 1 ק"ג אגף או סטייק חצאית, חתוכים לרצועות בגודל 1 אינץ '
• 1/3 כוס רוטב סויה מופחת נתרן
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר חום
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כפית שמן שומשום
• 1 כפית פלוס 2 כפות שמן קנולה, מחולק
• 3 כפות עמילן תירס
• בצל ירוק, קצוץ לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים בסיר רוטב קטן את שמן השומשום וכף שמן קנולה על אש בינונית.
click fraud protection
2. לאחר שהוא חם מוסיפים את השום הטחון ומבשלים כדקה אחת, בזהירות לא לשרוף את השום.
3. מוסיפים את רוטב הסויה, המים והסוכר החום ומערבבים. מבשלים על אש קטנה כ -5 דקות, מכבים את האש ומניחים בצד.
4. בינתיים, זורקים את רצועות הסטייק עם עמילן התירס לקערה גדולה.
5. מחממים את 2 כפות שמן הקנולה הנותרות במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
6. כשהוא חם, מוסיפים את הסטייק למחבת ומשחימים מכל הצדדים.
7. מוסיפים למחבת את תערובת רוטב הסויה וממשיכים לבשל תוך ערבוב תדיר במשך כ- 5-7 דקות. הרוטב צריך לצמצם ולהסמיך.
8. לאחר שהרוטב מסמיך לטעמך, מכבים את האש ומקשטים עם בצל ירוק. מגישים מעל אורז.

עוד מתכונים בהשראת טייק

עוף וברוקולי
הרפתקה סינית עם בקר תפוז מוקפץ
אוכל סיני ביתי