ממת השבוע ללא גלוטן: מאפינס רוטב תפוחים-גזר-SheKnows

המאפינס מגיעים בכל מיני שילובי טעם. השילוב הקלאסי הזה הוא משהו שכולם כמעט ייהנו ממנו!

סיפור קשור. כיכר פרג לימון ללא גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וצנוף אחרי כל חג החג הזה.

כשאתה מדבר על רסק תפוחים וגזר, אתה יכול לחשוב על חטיף בריא. המתכון הזה של גודי השבוע ללא גלוטן משלב את שני המרכיבים הטעימים האלה ומקציף אותם ליצירת תערובת מאפינס נהדרת! המאפינס האלה לחים ויש להם רק רמז לצבע הודות לגזר. אם תרצה, הוסף אגוזים קצוצים לבלילה להוספת מרקם.

הערה: ניתן למצוא גלוטן במאכלים ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

מתכון מאפינס רוטב תפוחים-גזר

מניב 1 תריסר

רכיבים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1/2 כוס סוכר חום, ארוז
• 1/3 כוס סוכר
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית מסטיק קסנתאן
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/2 כוס רסק תפוחים
• 1 גזר גדול, מקולף וקרוע
• 1/4 כוס שמן צמחי
• ביצה 1
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
• 12 ספינות מאפינס מנייר

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס בתבניות ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכרים, אבקת האפייה והסודה, מסטיק קסנטאן, קינמון ואגוז מוסקט. מנפים לשלב.
3. בקערה בינונית מוסיפים את רסק התפוחים, השמן הצמחי, הביצה והחומץ. מערבבים לאיחוד.
4. יוצרים באר בתערובת היבשה ומוסיפים לה את התערובת הרטובה. מערבבים היטב לאיחוד כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק. מקפלים פנימה את הגזר הגרוס. אם אתה מוסיף אגוזי מלך, מערבב אותם בשלב זה.
5. ממלאים את כוסות המאפינס המצופות 2/3 במלואן.
6. אופים במשך 15-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי.
7. הניחו למאפינס להתקרר בתבנית למשך מספר דקות, ולאחר מכן העבירו אותם לרשת קירור.

תיהנו משני הפינוקים הנהדרים האלה בתערובת מאפינס אחת!

עוד מתכוני מתוקים ללא גלוטן

פריכיות פקאן פירות יער מעורבות
עוגות כמהין שוקולד
מנות מרשמלו קלאסיות ופריכות