אם אתם חושבים שמטבלים מיועדים רק לממרחי מתאבנים וצפייה בספורט, חשבו שוב, כי מטבלים לקינוח יכולים להיות כל כך כיפיים.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט משתמשת במרכיב סודי אחד זה כדי להפוך גבינה בגריל לפנק הסתיו המושלם
זה שהלווין נגמר לא אומר ש מתכוני דלעת צריך לסיים. הטבילה הזו מבצק עוגיות דלעת-שוקולד צ'יפס אמורה להיות מספיק סיבה לתפוס פחית נוספת או שתיים של מחית דלעת. הוא ללא ביצים, אז אין מה לדאוג לאכילת בצק נא ממש, אבל יש לו טעם ממש כמו ללקק את קערת בצק העוגיות, עם תוספת כיף של סתיו של דלעת ותבלינים.
אמנם כפיות מקובלות לחלוטין, אבל קח כמה פצפוצי גרהם, חבטות או אפילו בייגלה וחפר.
מתכון לטבול בצק עוגיות דלעת
מגיש 8-10
זמן כולל: 20 דקות
רכיבים:
- 4 כפות חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 גרם גבינת שמנת מרוככת
- 1/2 כוס מחית דלעת
- 1/3 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית ג'ינג'ר
- 1/8 כפית אגוז מוסקט
- 1/8 כפית שיני טחון
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
הוראות הגעה:
- בסיר קטן על אש בינונית מערבבים את החמאה והסוכר החום. טורפים עד שהסוכר נמס ואז מוסיפים את הוניל, מערבבים, מסירים מהאש ומניחים לו להתקרר.
- בקערה בינונית בעזרת מערבל כף יד מקציפים יחד את גבינת השמנת והדלעת. מוסיפים לאט את אבקת הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
- מוסיפים את התבלינים ותערובת החמאה המצוננת, ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס בעזרת מרית.
עוד מתכוני טבילה לקינוחים
3 מטבלים מתוקים מהנים
מטבלים לקינוח לחג
מטבל זנגביל