רוצים שללאטה הביתית שלכם יהיה אותו ניצוץ וטעם כמו אלה שאתם משלמים יותר מדי עבורם בבתי קפה מיוחדים? בצע את ההנחיות הקלות צעד אחר צעד והוסף קצת אמנות לראש הכוס שלך!
אתה יודע את החלק הטוב ביותר בהדרכה לאמנות בבית? זה לא דורש ציוד מגה יקר ואפילו לא ספינת קיטור. כל מה שאתה צריך הוא מכונת אספרסו (אנחנו אוהבים את נספרסו שלנו) או אספרסו מיידי, מקציף חלב וחלב. אתה תהיה בדרך לקפה אופנתי תוך זמן קצר!
אספקה:
- בערך 3/4 כוס חלב מלא
- כמוסות נספרסו (או אספרסו מיידי)
- מקציף חלב (אנחנו כמו זה)
הוראות:
1
מכינים את הלאטה
אם אתה משתמש במכונה שלך, הנח את הקפסולה בחלקה העליון, בחר את הגודל שאתה רוצה והכן את הקפה שלך.
אם אתה משתמש באספרסו מיידי, עקוב אחר ההוראות שעל המיכל.
2
מחממים ומקציפים את החלב
יוצקים חלב לקנקן מתכת או קרמיקה ומחממים ל -110-120 מעלות צלזיוס. החזק את הכד ביד שמאל, הכנס את המקציף לקנקן, עמוק בתוך החלב אך לא נוגע בתחתית.
הפעל את המקציף והטה מעט כך שהחלב מסתחרר מעט. המשיכו להקציף את החלב עד שכל הבועות נעלמות, כ -3 דקות.
3
יוצקים קלות
הטיית הכד, יוצקים את החלב ממרחק לתוך הקפה.
ברגע שאתה רואה את החלב מתחיל להופיע על גבי הקפה, בזהירות חהזקן את זרם החלב באותו מקום, אבל סובב את קנקן החלב קדימה ואחורה תוך כדי עיגול מצולק. כשהחלב בכד שלך כמעט נעלם, הניף את החלב כלפי מעלה כדי ליצור את הכניסה והקצה של ליבך.
מדריך קל יותר למתכון
איך מכינים את הלימונדה האביבית המושלמת
איך קובעים כמעט כל דבר
איך להכין רוקס חסין טפשים
