אנו אופים כל השנה, אך במהלך החגים אנו רוצים להכין משהו מיוחד במיוחד. אנחנו מדברים על ממתקים תוצרת בית, אנשים! לא רק שזה נפלא להכין (וחלום לקבל את הפינוקים שלך באהבה בהישג יד לנשנש), אלא גם ממתקים בעבודת יד יוצרים מתנות נהדרות. המתכונים האלה מפעילים את הסולם מרמת מתחילים ועד מומחים, אז תסתכל וראה מה יש בבית ההגה שלך בתקופת החגים.
כמה טיפים לפני שמתחילים
קנה מדחום לממתקים
לפעמים ממתק יכול להיות מסובך להכין כיוון שעבור סוכריות רבות ההצלחה תלויה רבות בהעלאת תערובת הממתקים לטמפרטורה המושלמת. עבור ממתקים חסיני חבטות, מד חום לממתקים הוא חובה.
בחר מדחום לממתקים ש:
- מציין טמפרטורה ובמה (כדור רך, כדור קשה וכו ')
- מכיל מספרים ואותיות גדולות מספיק בכדי שתוכל לקרוא אותו במדויק
- יכול לעמוד בטמפרטורות של לפחות 400 מעלות צלזיוס
- בעל קליפס בצד שלו, כך שתוכל להדק אותו לסיר
אם אתה מכין הרבה סוכריות ויודע את הטמפרטורות של שלבי הבישול, תוכל לבחור במד חום אינפרא אדום שאתה פשוט מצביע על התערובת כדי לקבל את הטמפרטורה המדויקת.
להכין ממתקים בזהירות
מילת אזהרה כאשר אתה מכין ממתק כלשהו: היזהר במיוחד. תערובת הסוכר יכולה להתחמם עד 400 או 500 מעלות צלזיוס. זו לא פעילות מטבח לילדים צעירים, אבל הם בהחלט יכולים לעזור באכילה כשהיא מתבצעת.
מתכוני ממתקים לחג המולד
1. בוטנים שבירים
בוטנים קלאסיים שבירים הוא ממתק מחונן כמו שהיה אי פעם. תרצה לפרוץ את מד החום שלך לממתקים ולוודא שאתה משתמש במלח מספיק כדי שלא יסתבך מדי.
יותר:מהו ממתק חג המולד האהוב על המדינה שלך? התשובה עשויה להפתיע אותך
2. פאדג 'שוקולד לבן מנטה בעל 4 מרכיבים
אם המחשבה על סיר רותח של סוכר על הכיריים מכניסה פחד בלבכם, זה קל מתכון של ארבעה מרכיבים, המיוצר במיקרוגל, יספק את שלך חַג הַמוֹלָד השתוקקות.
3. צבים תוצרת בית
צבים, שהם באמת אשכולות קרמל, שוקולד ופקאן קל להכין בבית. פח כזה יהיה מתנה מבורכת כמעט לכל אחד.
4. קליפת מנטה
שוקולד לבן שמנת ושוקולד מריר מריר מתאחדים לעשות את הקליפה הזו, אשר מנוקד בקני ממתקים פריכים. תתענגו עליו כל העונה - גם הוא קופא היטב.
יותר:כל מאכלי החג במהדורה מוגבלת הזמינים כעת
5. חלת דבש טבולה בשוקולד
ממתק פריך דבש היא יצירת מטבח מרשימה, כזו שעוד יותר טעימה לאחר הטבילה בשוקולד מריר.
6. דובדבנים מצופים בשוקולד
דובדבנים טבולים בשוקולד עם מילוי קרמי הם כמה מהממתקים הכי מפוארים לפנק את עצמכם בתקופת החגים הזו.
