עונת מרדי גרא בעיצומה. חוגגים עם המנות המשובחות האלה שמספקות טעימות לא פחות מהביצועים המקוריים.
מי פה - בריא - מטבח מרדי גרא
הגיע הזמן להוציא את מסכות המרדי גרא ואת הרוח של יום שלישי השמן. שוב, יש לנו הזדמנות להיפגש עם חברינו וליהנות מזמנים נהדרים ומאוכל נהדר. מכיוון שאיננו רוצים ש- יום שלישי השמן יהפוך לפברואר השמן, במיוחד בעונת בגדי הים במרחק של מספר חודשים בלבד, פנינו להולי קלג, מחברת הולי קלג קוצץ ומשעשע ביתי בדרך הקלה. לפניכם כמה מתכונים נפלאים עם כל טעם הקאג'ון של מרדי גרא עם פחות שומן וקלוריות.
תפריט שלישי בשומן "דל"
אגרוף מרדי גרא
סלט מרדי גרא
ג'מבלאיה שרימפס מהירה
פטוצ'ין סרטני
עוגת קפה פרלינה בטטה
בראוניז חמאת בוטנים שוקולד דביק
אגרוף מרדי גרא
עושה בערך 6 ליטר.
קבל רוח עם האגרוף הסגול הזה, מלא במיצים נפלאים. צפים מעל את פרוסות הליים. כדי להגיש קבוצה קטנה יותר, פשוט חצו את החומרים בחצי. והכי טוב, המשקה הזה הוא ללא שומן.
רכיבים:
3 כוסות מיץ ענבים
1 (46 גרם) יכול מיץ אננס
4 כוסות מיץ תפוזים
בקבוק ג'ינג'ר אייל (2 ליטר)
לימונים, פרוסים
הוראות הגעה:
בקערה גדולה או במיכל מערבבים יחד מיץ ענבים, מיץ אננס ומיץ תפוזים. יוצקים פנימה ג'ינג'ר אייל לפני ההגשה.
סלט מרדי גרא
מכין 8 עד 10 מנות.
הסלט החגיגי הזה משופע בצבעי מרדי גרא ורוטב מעט מתקתק סנסציוני. הפוך את הרוטב מבעוד מועד לזרוק עם מרכיבי סלט כשהוא מוכן להגשה.
רכיבים:
2 כפיות בצל קצוץ דק
1/2 כוס חומץ סיידר
1/4 כוס סוכר
1 כפית חרדל יבש טחון
1/4 כוס שמן זית
חסה אחת עם עלה אדום ראש, שטופה, סחוטה ונקרעה לחתיכות
1 חבילת תרד לתינוק, שטופה, סחוטה
1/2 כוס בצל אדום קצוץ
2 (11 גרם כל אחת) קופסאות שימורי מנדרינה, סחוטים
1/3 כוס גזר גרוס
4 פרוסות בייקון חתוך במרכז, מטוגן בפריכות, מפורר
הוראות הגעה:
בקערה קטנה טורפים יחד את הבצל, החומץ, הסוכר, החרדל ושמן הזית. שומרים במקרר עד שמוכנים לזרוק סלט. בקערת סלט גדולה משלבים חסה, תרד, בצל אדום, תפוזים מנדרינים, גזר ובייקון. זורקים רוטב עם סלט כשהם מוכנים להגשה.
