ידידותי למשפחות טִבעוֹנִי ארוחת ערב, קל להגיע לשולחן ופגזי פסטה ממולאים ומהנים במיוחד עבור ילדים לאכול. לגוון את מילוי הפסטה הטבעונית לאורך כל עונות השנה - המתכון הזה כולל תרד, אך ניתן להחליף בצורה חלקה מנגולד, כרוב עלים או כל עלים ירוקים אחרים הקיימים בשוק האיכרים.
ארוחת ערב טבעונית ידידותית למשפחות, קליפות פסטה ממולאות קלות להגיע לשולחן וסופר כיף לילדים לאכול. לגוון את מילוי הפסטה הטבעונית לאורך כל עונות השנה - המתכון הזה כולל תרד, אך ניתן להחליף בצורה חלקה מנגולד, כרוב עלים או כל עלים ירוקים אחרים הקיימים בשוק האיכרים.
קליפות פסטה ממולאות תרד וטופו
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 קליפות פסטה ג'מבו קופסא (8 גרם)
- 1 קילו טופו מוצק במיוחד (לחוץ)
- גרידה ומיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 1 כפית תבלינים איטלקיים
- 1/4 כוס שמרים תזונתיים
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קטן, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 6 כוסות עלי תרד
- 3 כוסות רוטב המרינרה האהוב עליכם
- פלפל שחור טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ 'בתרסיס בישול.
2. בסיר גדול של מים רותחים מומלחים מבשלים פגזי פסטה לפי הוראות האריזה עד לאל דנטה.
3. בינתיים, בקערה גדולה, משלבים טופו, גרידת לימון ומיץ, מלח ופלפל, תבלינים איטלקיים ושמרים תזונתיים. מועכים עד לקבלת תערובת אחידה ופירורית.
4. מחממים שמן במחבת בינונית על אש בינונית. מבשלים בצל, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא מתרכך. מוסיפים שום ומערבבים כמה פעמים.
5. מוסיפים תרד ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהתרד נבול. מערבבים את תערובת התרד לתערובת הטופו.
6. מסננים את הפסטה למסננת ושוטפים במים קרים. מניחים על מגבות נייר כדי לנקז שוב ולייבש.
7. ממלאים את הקליפות בתערובת הטופו. יוצקים חצי מרוטב המרינרה לתבנית האפייה המוכנה.
8. מניחים קליפות ממולאות בצלחת ומעליו את הרוטב הנותר. מכסים בנייר כסף.
9. אופים 20 דקות. מסירים את נייר הכסף ואז אופים עוד 10 דקות. הניחו לשבת 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
ארוחת ערב טבעונית טעימה יותר מתכונים!
