קתי פרסטון, מחברת הספר "הרזה: תוכנית מהפכנית (ופשוטה!) ל-30 יום לבריאה ומתמשכת". ירידה במשקל, חולקת את מתכון הקינואה המדהים הזה לארוחת בוקר שהוא כל כך טעים שהוא יכול להכפיל כמו א קינוח. עמוס בחלבון וסיבים, המתכון הטבעוני הזה הוא דרך מצוינת להתחיל את הבוקר ולתת לך אנרגיה ארוכת טווח לאורך כל היום.
סיפור קשור. תפריט פסחא טבעוני
קינואה ארוחת בוקר של Kathy Freston
פרסטון ממליצה לשטוף את הקינואה לפני הבישול כדי להפחית את המרירות ולמנוע מהקינואה להיות עיסה. הקפד לנסות מרכיבים אחרים, כגון פטל שחור, קינמון וקוקוס מגורר. לבדוק טיפים לתזונה טבעונית של Freston לדרכים נוספות להגביר את התזונה שלך.
משרת 2
רכיבים:
- 1/2 כוס קינואה, שטופה ומרוקנת
- 1/2 כוס חלב וניל לא ממותק
- 1/2 כוס מים
- קורט מלח
- 1 כפית ממרח Earth Balance
- 1 תפוח בינוני, בליעה, חתוך לקוביות, עם קליפה
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/4 כוס אגוזי מלך קלויים
- 1 כף נקטר אגבה
הוראות הגעה:
- בסיר קטן מביאים לרתיחה את הקינואה, החלב, המים והמלח למשך 2 דקות.
- מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים ל-15 דקות או עד שכל המים נספגים. מסירים מהאש ומניחים לשבת, מכוסה, למשך 5 דקות.
- בינתיים, במחבת קטנה על אש בינונית, ממיסים את ממרח ה-Earth Balance. מוסיפים את התפוח, מערבבים יחד עד לציפוי אחיד ומקפיצים במשך דקה. מכסים ומבשלים 3 דקות, או עד לריכוך
- מוסיפים את הקינמון והאגוזי מלך ומבשלים עוד דקה.
- מערבבים את תערובת התפוחים עם הקינואה, ומחלקים בין 2 קערות.
- מטפטפים מעל את נקטר אגבה ונהנים!
עוד מתכוני ארוחת בוקר טבעוניים טעימים!
ביסקוויטים טיפה ארוחת בוקר טבעונית
בוריטו ארוחת בוקר טבעונית
Crostata ארוחת בוקר תפוח-חמוציות טבעוני
