מה יותר אלגנטי או יפה יותר ממסיבת גן באביב? לדמות בראנץ 'מסיבת גן מהממת המתאימה למלכה בחג הפסחא הזה עם תפריט בראנץ' טעים זה. כל מה שחסר זה הכובעים המהודרים ושמלות הפרחים!
התפריט המושלם עבור
מסיבת גן אביב
מה יותר אלגנטי או יפה יותר ממסיבת גן באביב? לדמות בראנץ 'מסיבת גן מהממת המתאימה למלכה בחג הפסחא הזה עם תפריט בראנץ' טעים זה. כל מה שחסר זה הכובעים המהודרים ושמלות הפרחים!
אם מזג האוויר אינו אידיאלי במקום שאתה נמצא, קח את מסיבת הגן פנימה על ידי הנחת כמה אגרטלים של פריחה טרייה (כמו ורדים צבעוניים) על שולחן הבראנץ 'שלך. לאחר מכן הגיש את התפריט הזה בהשראת האביב לבראנץ 'מתוחכם שכולם ישתגעו עליו.
מאפינס מחיטה מלאה
מניב 12
רכיבים:
- 1-1/2 כוסות קמח מלא
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/3 כוס סוכר חום
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 2 כפיות אבקת אפיה
- קורט מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כוס מנגו טרי קצוץ
- 3/4 כוס חלב דל שומן
- 1/4 כוס רסק תפוחים
- ביצה 1
- 1 כפית וניל
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה טורפים יחד את הקמחים, הסוכרים, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח. בקערה נוספת מערבבים את החלב, רסק התפוחים, הביצה, הוניל והמנגו. יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים לאיחוד.
- מרפדים תבנית מאפינס בספינות קאפקייקס. ממלאים כל חלל כ- 3/4 מלא בבלילת מאפינס. אופים במשך 12 דקות או עד להזהבה וקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.
בייקון וגבינות ביצים שטויות
מתכון מותאם מ רשת מזון
מגיש 12
רכיבים:
- 6 ביצים קשות, קליפות הוסרו
- 1/4 כוס מיונז
- 1/2 כף חרדל
- 3 חתיכות בייקון מבושלות ומפוררות
- 2 כפות גבינת צ'דר מגורדת
- מלח ופלפל
הוראות הגעה:
- חוצים כל ביצה מקולפת לשניים ומוציאים בזהירות את החלמון. מניחים חלמונים בקערה. מוסיפים את המיונז, החרדל, המלח והפלפל וגבינת הצ'דר. מערבבים לאיחוד.
- קופצים בערך כפית מילוי אחת לכל חצי ביצה. מפזרים נתחי בייקון ונהנים!
חום חשיש ושכבות ירקות בגינה
מניב 6 מנות אישיות (בערך 1 כוס מנה)
רכיבים:
- 2 כוסות חום חשיש קפוא (חתוך לקוביות, לא מגורר)*
- 1/2 בצל גדול, קצוץ
- 1/2 פלפל תפוז בינוני, קצוץ
- 6 גבעולי אספרגוס קצוצים כשגבעולים מוסרים
- 2 כפות חמאה
- 3/4 כוס אפונה קפואה
- בערך 5 גרם גבינת עזים רכה
- 2 כפות חלב
- 1/2 כוס גבינת צ'דר לבנה מגורדת (כ -2 גרם)
- 6 כפות מוצרלה טרייה
- בזיליקום טרי, קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
*הכניסו לתפוחי אדמה טריים אם תרצו, רק הרתיחו מעט לריכוך והוסיפו את המחבת.
הוראות הגעה:
- משמנים 6 קוקוסים בעזרת תרסיס לבישול (או רמקינים). מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מחממים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בצל, פלפל ואספרגוס. מבשלים עד לריכוך, כ -4 דקות. מוסיפים חום אפון קפוא ואפונה ומבשלים עד לריכוך, כ -4 דקות. מסירים מהאש ומערבבים חלב, גבינת צ'דר וגבינת עיזים. מערבבים למעיל. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- יוצקים תערובת לכלים המוכנים. למעלה עם כף גבינת מוצרלה ובזיליקום טרי. אופים כ-10-12 דקות או עד שהגבינה נמסה והתערובת מסמיכה.
שעועית ג'לי ובליני חדורים בלימון
מגיש 4
רכיבים:
- 1/4 כוס פולי ג'לי ורודים
- 1/2 כוס וודקה
- 12 גרם פרוסקו
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי (1 גרם)
הוראות הגעה:
- כדי להחדיר את הוודקה, מניחים 1/4 כוס פולי ג'לי (השתמשנו בוורוד) בצנצנת מייסון. למעלה עם וודקה ולהבריג מכסה. לנער במרץ. הניחו לשבת בערך יומיים, רועדים כל כמה שעות. לאחר מכן מסננים במסננת רשת או בד גבינה כדי להסיר את עודפי הסוכר מפולי הג'לי.
- יוצקים גרם אחד של וודקה לחלילי שמפניה. למעלה עם 3 גרם של פרוסקו ו 1/2 כף מיץ לימון.
מתכוני בראנץ 'אלגנטיים יותר
מתכון לקיש ארטישוק
מתכון לכוסות בייקון וביצים
תפריט בראנץ 'של פסחא קל אך אלגנטי
השאר תגובה
תגובות סגורות.