תזונה מאוזנת בריאה, פעילות גופנית ואורח חיים בריא הינם חלק ממניעת סרטן. מחקרים שנעשו לאחרונה מראים כי פירות וירקות טריים - חלקם טובים יותר מאחרים - יוצאים מן הכלל במניעת סוגים מסוימים של סרטן. להלן שלושה מתכונים שלא רק עוזרים להילחם בסרטן, הם גם טעימים!
להילחם בסרטן עם מזונות אלה
שינוי התזונה והתעמלות הן שתי הדרכים הקלות ביותר למניעת סרטן. למידע נוסף, קרא מזונות הנלחמים בסרטן ולהילחם בסרטן עם פעילות גופנית.
עלים ירוקים
ירקות עלים כהים מלאים בלוטאין, ויטמין A וחומצה פולית, שעשויים לסייע במניעת סרטן המעי הגס והשחלות. תרד, כרוב עלים, ירקות קולארד, ארוגולה וירקות שן הארי עמוסים בחומרים מזינים וטעם.
ירקות מצליבים
ברוקולי, נבטי ברוקולי, כרוב, בוק צ'וי, כרובית, גרגיר מים ומנגולד שוויצרי מכילים טונות של פיטוכימיקלים שיכולים להוריד את הסיכון לסרטן השד והקיבה.
פירות יער
אוכמניות, אוכמניות, פטל, תותים, חמוציות וענבים אדומים יש בשפע בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בתיקון נזקי התא.
עגבניות
עגבניות מכילות נוגדי חמצון וליקופן, מה שיכול להוריד את הסיכון לסרטן הקיבה והריאות.
מתכונים למלחמה בסרטן
סלט ירקות הארי
מכין 4 עד 6 מנות
רכיבים:1 צרור גדול של שן הארי, שטוף, גזום
3 בצלים ירוקים קצוצים (חלקים ירוקים ולבנים)
3 כפיות שמיר טרי או 2 כפיות מיובשות
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
מיץ מ -1/2 לימון
מלח ופלפל לפי הטעם הוראות הגעה:
מערבבים בקערה גדולה ירקות, בצל ושמיר. טורפים יחד את שאר החומרים. זורקים רוטב עם ירקות.
צ'וק בוק מתוק וחמוץ
מכין 4 עד 6 מנות רכיבים:
3 כפות שמן סלט
1 בוק צ'וי ראש, שטוף, גזום, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ '
1 בצל מתוק, פרוס
1/4 כוס סוכר חום ארוז
1/2 כפית שורש ג'ינג'ר טרי טחון
1/4 כוס חומץ יין אדום
1 כף עמילן תירס
1 כף רוטב סויה הוראות הגעה:
מחממים שמן במחבת. מקפיצים בוק צ'וי ובצל במשך דקה אחת. בקערה קטנה טורפים יחד סוכר חום, ג'ינג'ר וחומץ ויוצקים לתבנית. מכסים במכסה ומבשלים דקה אחת. בקערה קטנה טורפים יחד עמילן תירס ורוטב סויה ויוצקים לתבנית. מערבבים היטב ומבשלים עד סמיך. הגש חם.
פאי אוכמניות
מכין 6 עד 8 מנות רכיבים:
1 ליטר אוכמניות
1 מעטפת פשטידה לא אפויה בגודל 10 אינץ '
2 כפות קמח לכל מטרה
3/4 כוס סוכר מגורען (או יותר לפי הטעם)
1 כוס חלב הוראות הגעה:
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מניחים פירות יער בקליפת העוגה. מערבבים קמח עם סוכר וחלב ויוצקים על פירות יער. אופים 45 עד 50 דקות או עד להתייצבות (מניחים רצועות נייר על גבי הקרום אם הוא מתחיל להשחים מהר מדי. מאמרים קשורים
הקשר בין מזון לסרטן
חמישה מזונות על כדי להעלות את בריאותכם
יתרונות בריאותיים סופר של תותים
