יום המשחק הזה צ'ילי מתכונים בטוח ישמחו בית מלא בחובבי כדורגל רעבים. מקל מתכוני צ'ילי לקלאסי עם טוויסט מהנה, בחר אחד או שניים מרעיונות הארוחות הטעימות האלה למסיבת יום המשחק הקרובה שלך.
צ'ילי טקסס קל לשלושה צעדים
"זהו מתכון מהיר ובריא המושלם למזג האוויר הקר!" אומר ג'ו בלוך. "אני אוהב להגיש אותו בקערות לחם חלולות."
רכיבים
- 2 קילו בשר בקר טחון
- 1 עגבנייה גדולה, 28 גרם, יכולה לרוס עגבניות
- 1 כפית כמון טחון
- 4 כפות גדושות פלפלים חריפים קצוצים (מהסוג שהם מכינים לכריכים)
הוראות הגעה
- משחימים את הבשר הטחון, מסננים; מוסיפים את העגבניות, הכמון והפלפלים (לשים פחות או יותר אם אתה אוהב את הצ'ילי חם או מתון יותר.
- מבשלים על אש נמוכה לפחות שעה אחת, תוך ערבוב מדי פעם.
הערה: קישוט בגבינה, בצל וכו 'הוא אופציונלי.
צ'ילי צמחוני
"הנה מתכון הצ'ילי הצמחוני האהוב עלי. זה ניצח בתחרות! " אומר טראסי ווצ'יצ'יץ ', מתוך אכילה בריאה לפי עיצוב.
רכיבים
- 1/2 חבילה "צ'וריסו" סויה או מתפורר
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר אורגני (צמחוני, אם תרצו)
- 2 כפות חומץ בלסמי אורגני
- 2 כפות רוטב מנגל אורגני
- בצל אחד אורגני קטן, קצוץ
- 2 שיני שום אורגני, קצוץ דק
- 2 כפות שמן צמחי אורגני
- 2 קופסאות שימורים שעועית אורגנית (שחור, כליה או פינטו לפי האהוב עליכם)
- 1 קמח תירס אורגני קטן (אם רוצים)
- 1 קופסת עגבניות אורגניות קצוצות
- צנצנת קטנה של רוטב פסטה אורגנית (כל מותג, כל טעם צמחוני)
- 1/4 כוס סלסה אורגנית (קלה, בינונית או חמה, תלוי בטעם שלכם)
- 1/4 כוס כוסברה אורגנית (טרייה - אין להשתמש בכוסברה מיובשת; אם אין לך טרי, עזוב אותו)
- אבקת צ'ילי לפי הטעם
- כמון טחון לפי הטעם
- שבבי טורטייה אורגניים, גבינה אורגנית מגורדת, בצל ושמנת חמוצה אורגנית למעלה
הוראות
- בסיר בינוני מטגנים את הבצל על אש בינונית עד שהם רכים ומעט מקורמלים.
- מוסיפים את שאר המרכיבים ומניחים להתבשל 20 דקות.
- מגישים עם תוספות מומלצות.
הערה: הוא נהדר גם לנאצ'וס צ'ילי, בוריטוס צ'ילי, צ'ילי בחביתה או מעל כלב ירקות או המבורגר.
צ'ילי שעועית שחורה עגבניות קלויות באש
מכין 6 מנות
רכיבים
- 1/2 בצל צהוב, פרוס
- 6 שיני שום, קצוצות
- 1, 15 גרם יכול עגבניות קלויות באש
- מיץ מ -1 ליים
- 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה דק
- 2 פחיות של 15 גרם שעועית שחורה, עם נוזל
- 2 כפיות כמון טחון
- 3 כפות אבקת צ'ילי
- 2 כפות אבקת צ'יפוטלה
- 2 כפיות אורגנו מקסיקני מיובש
- 2 כפיות מלח
- 1/2 כוס TVP או פירורים ללא בשר טחון (לא חובה)
הוראות הגעה
- בסיר גדול על אש גבוהה מטגנים את הבצל ב 1/4 כוס מים עד שהוא מתחיל להזהיב; מוסיפים 1/4 כוס מים ומערבבים; מוסיפים שום ומבשלים שלוש דקות.
- מוסיפים את העגבניות, מיץ הליים, הכוסברה, השעועית והנוזל שלהם, כמון, אבקת צ'ילי, אורגנו, מלח ופירורי TVP, אם משתמשים.
- מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים 10 דקות.
צ'ילי "זרוק את זה" של ג'יין
מכין 20, 1 כוס מנות
"זרקי כמה מרכיבים טריים ופתחי כמה קופסאות שימורים לצ'ילי המפואר הזה עמוס טעמים מסנוורים ומרכיבים סודיים", אומרת הולי קליג בלוג הבישול הבריא. "המתכון הזה מביא כמות גדולה, אז הקפיאו את השאריות ליום אחר."
רכיבים
- 1, בקבוק בקבוקי 12 גרם
- 1, תערובת צ'ילי של 4 גרם (תערובת של שלבי), חבילת תיבול צ'ילי
- 1, 28 גרם יכול עגבניות קצוצות עם מיץ
- 1, 12 גרם עגבניות יכול, סחוט
- 4 פחיות צ'ילי של 16 גרם
- 1, 4 גרם יכול צ'ילי ירוק קצוץ
- 1 סלסה ירוקה בצנצנת 16 גרם
- סלסה צנצנת 1, 16 גרם
- 1, 2.25 גרם יכול זיתים שחורים קצוצים, סחוט
- 1, 2.25 גרם יכול פרוס זיתים ירוקים, מסוננים
- 1 בצל, קצוץ
- 1 פלפל חריף אדום או צהוב, מגולענים וקצוצים
- 1 צרור בצל ירוק (בצל ירוק) קצוץ
- 1/3 כוס בזיליקום טרי קצוץ או 2 כפות עלי בזיליקום מיובשים
- 1 אריזת 16 גרם תירס קפוא
- 1, 12 גרם יכול לרכז מיץ תפוחים קפוא
הוראות הגעה
- בסיר נון -סטיק גדול מוסיפים את כל המרכיבים; להביא לרתיחה.
- מבשלים 30 דקות עד שעה, כשהזמן מאפשר.
עוד מתכוני צ'ילי
- צ'ילי אדום של טקסס
- פשטידת צ'ילי טקס-מקס
- מתכוני צ'ילי דשנים