אכילת תזונה עשירה בסיבים יכולה להוריד לחץ דם גבוה ואף לשפר את רמות לחץ הדם הבריאות, אומרים חוקרים מאוניברסיטת Tulane במחקר שפורסם בגיליון מרץ 2005 של כתב עת ליתר לחץ דם.
"ביצענו ניתוח מקיף של נתונים מ-25 ניסויים קליניים וכל הנתונים הצביעו על מסקנה אחת חזקה - הוספת סיבים לאדם לתזונה יש השפעה בריאה על לחץ הדם שלהם", אומר שיימוס וולטון, סופר ראשי וסטודנט לרפואה בבית הספר של אוניברסיטת טולאן תרופה. "ניתוח של מספר רב של מחקרים נותן כוח למסקנות של ניסויים קליניים שכללו מעט מדי משתתפים כדי להראות השפעה של סיבים תזונתיים על לחץ הדם."
הנתונים ייצגו 1,477 משתתפי מחקר מבוגרים. אנשים שאכלו 7.2 עד 18.9 גרם סיבים ביום חוו ירידה בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי כאחד. מחקרים שנמשכו במשך שמונה שבועות או יותר הראו גם ירידה משמעותית בלחץ הדם.
החוקרים ממליצים לאנשים להוסיף פירות וירקות לתזונה שלהם על מנת להגביר את צריכת הסיבים התזונתיים. אנשים יכולים גם לקבל סיבים תזונתיים בצורת גלולות, אומר Whelton.
"שינויים אחרים באורח החיים יכולים גם לעזור להפחית את לחץ הדם", הוסיף Whelton. הוא מעודד אנשים עם לחץ דם גבוה לדבר עם הרופא שלהם על שינויים באורח החיים, כולל הרגלי תזונה ופעילות גופנית.
Whelton וצוותו קראו למחקר נוסף על התפקיד שסיבים תזונתיים יכולים למלא בהפחתת לחץ הדם.
