אין ספק שאוכל יכול לקרב אנשים. עשירים בטעמים, מרקמים וניחוחות, מתכונים רבים רצופים גם ברגש. בספר הטעים מועדון המתכונים (הוצאת פולהמוס, אוקטובר 2009), הסופרות אנדריאה ישראל וננסי גרפינקל נותנות לך חומר למחשבה, סיפור מרתק לב ורבים מתכונים לחגוג את כוחן של חברות של נשים, את העליות והמורדות של מערכות יחסים, ואת השמחה המספקת את הנשמה של קשר דרך מזון.
שאלות ותשובות עם מחברי מועדון המתכונים
היא יודעת: מה הייתה ההשראה לספר שלך מועדון המתכונים?
ישראל וגרפינקל: הספר שלנו נוצר לראשונה בהשראת הידידות שלנו. זמן קצר לאחר שנפגשנו, והתוודינו ששנינו סופרים בדיוניים נלהבים, הסכמנו שזה יהיה מרתק
לחקור ידידות ממש מורכבת, פרובוקטיבית ומאתגרת באופן שאתה רואה אותה מתוארת רק לעתים רחוקות. רצינו להראות ידידות שתומכת רוב הזמן, אבל לא כל הזמן,
ולהכיר בכך שאפילו מצבים רגשיים "חיוביים", כמו אהבה וחיבה, לעיתים קרובות מתמתן על ידי קנאה גולמית, חוסר ביטחון ורגשות מעורבים.
לידידות יש הרבה צדדים
היא יודעת: מה אתה רוצה שהקוראים יקבלו מקריאה מועדון המתכונים?
ישראל וגרפינקל: הרגשנו שיש מעט מאוד בחוץ על הצדדים הקלים והאפלים של הידידות. רצינו גם לחקור איך פעולת כתיבת מכתבים ומיילים יכולה
ליצור אינטימיות - אבל יכול גם, מבלי משים, ללבות את להבות אי ההבנה. ולבסוף, רצינו למצוא דרך לכתוב על אמת שגילינו: שחיבור אוכל לספציפית
אירועים בחיינו יכולים להתחבר לתוכן רגשי שלעתים קרובות מוסתר או מודחק. אה, ויש עוד דבר אחד: קיבלנו השראה לכתוב את הספר ביחד כי זה נראה כאילו
זה יהיה כמות עצומה של כיף לעבוד יחד. (וזה היה!)
היא יודעת: על מי הדמויות הראשיות לילי ולרי מבוססות?
ישראל וגרפינקל: הדמויות בדיוניות גרידא. בימים הראשונים של הכתיבה פיתחנו כל אחד דמות בודדת, אבל עד הסוף כתבנו את הספר כצוות.
אז כל דמות היא שילוב של הדמיון האישי שלנו ושל הדמיון המשותף שלנו.
מתכונים משמעותיים שזורים זה בזה לאורך חיי היומיום
היא יודעת: יש הרבה מתכונים טעימים בספר שלך. מי יצר אותם?
ישראל וגרפינקל: זוהי תשובה מרובת חלקים מכיוון שהמתכונים הם חלק בלתי נפרד מסיפור הרומן, כך שבמובן מסוים הם פותחו עם כתיבת הספר.
היא יודעת: אתה יכול להסביר את המשמעות של מועדון המתכונים מתכונים?
ישראל וגרפינקל: מכיוון שכל מתכון הוא פועל יוצא טבעי של האותיות ששתי הדמויות כותבות זו לזו, הדבר הראשון שהיינו צריכים לעשות היה להמציא מקור
נושאים ושמות לכל מתכון. כך, למשל, כאשר לאביה של לילי קשה, היא שולחת לואל מכתב על חרדתה האישית, יחד עם מתכון שכותרתו "טמבל
חזיר", שהוא רפרנס דק לאביה.
לאחר מכן, החלטנו שהמתכונים צריכים להיות מתאימים לזמן ולגיל לדמויות, כלומר המתכונים צריכים לכלול מאכלים שהיו פופולריים בזמן כתיבת כל אות. אז אתה
לא ימצא מרכיבים "מודרניים", כמו קיווי או ארוגולה, במנה של תחילת שנות ה-60. בנוסף, רצינו שכל מתכון ישקף רגע רגשי ספציפי, אז היה לנו חזק
רצונות פרופיל טעמים ורשימות מרכיבים עבור כל אחד.
מחייה מתכונים
היא יודעת: האם עבדת עם שף או איש מקצוע בתחום האוכל כדי לכתוב את המתכונים?
ישראל וגרפינקל: היה לנו מזל גדול שיכולנו לעבוד עם סופרת האוכל מליסה קלארק שהבינה לחלוטין את הקשר בין אוכל לסיפור. פעם ה
הרומן הושלם, ואז היא פיתחה את המתכונים והביאה את הרעיונות שלנו למציאות. היא עשתה עבודה מדהימה, וכל אחת מהן ממש טעימה!
רוצים לגלות עד כמה טעים? תחגוג את עיניך - ואחר כך את השן המתוקה שלך - על שני הפינוקים המתוקים האלה מועדון המתכונים. שני הקינוחים הופכים נוסטלגיים בזמן שהם נלקחים
מאמצע שנות ה-60 של הספר.
