נסה את המתכון הטבעוני הטעים והבריא הזה - מושלם לכל ארוחת חג! מכיוון שהמתכון לוקח פחות משעה, אנו ממליצים להכין אותו מבעוד מועד!
סיפור קשור. למתכון הרוטב של ג'יימי אוליבר יש את המרכיב הסודי הכי יוצא דופן שראינו
פילאף אורז בר מתובל עם סקווש בוטנים וחמוציות מיובשות
מכין 8 מנות
רכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס גזר קצוץ
- 1 כף ג'ינג'ר טרי טחון
- 1 כף אבקת קארי
- 1 כפית כמון טחון
- 1 שן שום, טחון
- 3 כוסות קוביות בגודל 3/4 אינץ ', דלעת אגוזים מקולפת (כ -1 ק"ג. קוביות)
- 1 כוס אורז בר
- 1 כוס אורז חום דגנים ארוכים
- 1 תפוח מתוק, קלוף, גרעין, חתוך לקוביות
- 1 מקל קינמון
- 3-3/4 כוסות מרק ירקות
- 1 כוס חמוציות Sun-Maid קייפ קוד
- מלח ופלפל
הוראות הגעה:
- מחממים שמן, בצל וגזר במחבת עמוקה או בסיר עם מכסה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית 5 דקות או עד לריכוך.
- מוסיפים ג'ינג'ר, אבקת קארי, כמון ושום; מבשלים ומערבבים במשך דקה אחת.
- מוסיפים דלעת, אורז, תפוח, מקל קינמון ומרק ירקות. להביא לרתיחה; מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהאורז רך, כ- 45 דקות.
- מסירים מהאש ומוסיפים חמוציות. תנו לעמוד 10 דקות.
- מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
חומרים מזינים למנה: קלוריות 300; חלבון 6 גרם; שומן 5 גרם (שבת) שומן 0.5 גרם); פחמימה 57 גרם; סיבים תזונתיים 5 גרם; כולסטרול 5 מ"ג; נתרן 460 מ"ג
עוד מתכונים טבעוניים מתובלים
נקניק טבעוני מתובל
גליל 'צדף' טבעוני מתובל
ספודי טבעוני בלאדי מרי
